スマイルスローライフ

来年、着物ショーが、あります。今日、パンフレットが、届きました！私も、出るのですが、すごく楽しみです。学院長が、企画を、昨年から、始められていて、すばらしいショーになること間違いなしです！！
＊まゆお知らせ　
着付け承ります！
そろそろ、七五三！
着物を、来てお参りしませんか？
訪問着・付け下げ3000円で、着付け致します。成人式の振り袖も承ります。
振袖は、5000円（出張も致します。但し、場所によっては、出張費を頂きます。
ご了承下さいませ。）着付けを、覚えたいという方も、募集中！
まずは、お電話下さい。080-5322-4192　くぼた直通です。
  

今日の、朝食は、ピザトーストです。今日は、1日オフで、旦那さんも、お仕事なので、久々にのんびりできます。ゆっくり朝食を、食べて、洗濯して、衣替えして、大掃除・・・買い物へ行って～気が付いたら夕方になってました。1日、終わっちゃいました結構、主婦ってやることが、多いんですよね～時間の使い方で、ゆとりある生活を、送るには、リズムよくこなすことです。無理なく、朝、スケジュールを、軽くたてて行動！休みでも、鏡をたくさん見て、自分チェックをします。疲れた顔をしていたら、休憩して、なるべく笑顔で過ごすように心がけます。

＊まゆぷちアドバイス　家事をする時、鼻歌でも歌って、楽しみながらすると、いつの間にか手伝ってくれたり、きれいに使おうっていう気持ちになってくれたりします。家もきれいになるし、いいことだらけ！  

今日は、御堂筋kappoへ、行ってきました。各地の名産が、売っていて、ゆるキャラも、たくさんいました。イベントも、やっていて、びっくりしたのが、ジャンピングバルーンっていうのがあって、子供が、空高く上がってしばらくそのまま！景色いいだろうな～


　3時頃行ったんで、閉めかけているところも、あってちょっと、残念！日頃は、車が、ビンビン走っている御堂筋を、こうして歩けるって意外と、気持ちがいいものです。

＊まゆ日和　今日は、お天気も良くて、結婚式や、お宮参り、ちょっと早い七五三の方を、たくさん見かけました。運動会をしているところも多いですよね～。なんだか活気が、あって、い～い季節です。  

今日は、私の師匠でもあります、全国きもの指導者協会大阪きもの教室の師範の先生のお宅へ、伺いました～。20年近くのお付き合いになります。お話していると、ほんとに、勉強になります。着付けは、もちろんですが、和裁、洋裁、スポーツ、その他いろいろ、されていて、とってもお元気！パワーをもらいました。以前紹介した、お月見の時の写真に載せた、ハガキは、この先生に頂いたものです。着物を、リメイクして、洋服にされたり、この写真は、ふとんカバーに、リメイクされたものです。私には、なかなかこういった 発想が、生まれないのですが、どんどん作られているんです。
古くなってしまった着物や、いらなくなった着物ですが、生地も丈夫で、飽きのこない柄、また生かされてすばらしいですよね！  

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秋の味覚で、忘れてはならないものが、さつまいもと、柿です。女性は、だいたいの人が好きですよね～もちろん私も、大好きです。さつまいもは、体調が、悪い時でも、食べていました！揚げても、焼いても、煮ても、蒸してもいいですし、お菓子にしてもいい！こんなに、いろんな料理に使えるなんて、なんてすばらしい食材なのでしょう。そして、なんといっても、便秘や、肥満を防いでくれて、若返りの効果もあるので、女性の味方です柿も甘くておいし～いですよね～。子供の頃に住んでいた家の庭に柿の木があって、よくまるかじりして食べていました。でも、食べすぎると体を、冷やしてしまうので注意です！

＊まゆレシピ　　柿をカットします。市販の白ゴマペーストと、はちみつを混ぜて、カットした柿を和えます。ちょっとした一品に、なりますよ～柿の甘さで、はちみつの量を加減してください！  

今日、誕生日です。みなさんに、支えられて生きております。今日、朝、早く父から、「お誕生日おめでとう」ってメールが来ました。目覚めに見るメールに、テンション上がります。そして、今日、ＩＴ企業の成功者、ＢＵＮちゃん先生の、講演会へ、行ってきました。笑顔に、余裕があって、経営者としての話、家族の話、きびしくも、人間身のあふれる話でした

夢と希望を、届けてくれるそんな方です旦那さんが、ケーキを買ってきてくれました。私のために選んでくれたかと思うだけで、嬉しくなります。ここの、ケーキ屋さん私が、前から気になっていた、お店だったのです。「ハッピバースディーＴＯＹＯＵ～」って歌ってくれて、本当にうれしい！そして、毎年、誕生日に、メールをくれる、ひろえちゃんありがとう。心から感謝いたします。  

今日の、ランチは、チキンカツサンドです。パンから、はみ出るぐらいの、チキンカツです。キャベツ、サニーレタス、トマトソースを挟みました。最近、肉食系のわたしです・・・

＊まゆレシピ　　

トマトソース・・・ニンニク、玉ねぎ、ピーマンのみじん切りを、オリーブオイルで炒め、塩、こしょうし、角切りのトマトを入れさらに、炒め煮詰めるぐらいにします。トマトケッチャップを、少し入れ、醤油を、隠し味程度に入れ、混ぜ合わせて、できあがりです。トマト缶を使ってもＯＫ！醤油を入れると、味が締まります。冷えても美味しいですよ！  

今日は、モンブランを、作りました。栗の実を、とるのに、渋皮が、なかなかとれず、めちゃくちゃ時間がかかり、ペースト状にするのにも、手間がかかりました。
でも味は、最高

栗大好き  

我が家では、食卓に、よく、から揚げが、登場します。とにかく旦那さんは、鶏のから揚げが大好きです。部位は、手羽元が、お気に入りで、レモンたっぷりかけます！体のことを、考えて野菜サラダも、いっぱい作ります。から揚げに、ビールって最高のコンビ！今日も飲みすぎかも・・・


＊まゆ知識　から揚げの「から」って、空揚げや、唐揚げ、辛揚げと、いろんな字を書きます。味をつける調味料で使い分けます。そして、よく聞かれるのは、竜田揚げ。本来、竜田揚げは、魚や、肉を醤油に漬けて片栗粉をまぶして揚げる料理です。竜田とは、奈良県を流れる川の名前。この川は、紅葉の名所でもあって、川面を覆った紅葉の鮮やかさが、揚げると、片栗粉がついた部分は、白くなって、醤油に、漬けた身は、赤くなるというところから、この料理名になりました。料理名の由来って奥深い！結局、から揚げも、竜田揚げも、おんなじですね。  

ちょぴり、久しぶりにパンを、焼きました。いつものプチパンで～す。
いろいろ使えるので、もっぱら、このパンばっかりです。
今日は、曇っていて寒いので、発酵が、暑い夏より時間が、かかりました。
でも、まわり、カリッと！中、ふんわり～
私に、料理や、パン、お菓子を、教えてくれたのは、母です。母は、パンと、お菓子の先生で、吹田市のケーブルテレビに、出たこともあるんですよ～
子供の頃から、ホットケーキや、クッキーなど、おやつは手作りなものばかりでした。
今思えばありがたいな～って感謝します。


＊まゆぷち勧め
　母の教室の、助手をしたことがありました。（ほとんど洗い物をしてましたが・・・）
すっごく笑いの絶えない教室だったのです。
調理をするというのは、楽しんでやるっていうことが、1番です！
その時の気分で、味が変わってしまうものなのです。
イライラした気持ちで作ったものは、辛くなったり、濃くなります。
なので、愛情を持って食材に触れて、調理することが大切なのです。  

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たまごかけごはんで～す。この卵は、運動場付きの鶏舎で、雄鶏と雌鶏を一緒に、飼育して、自然にちか～い環境で、た～っぷり運動している鶏の卵です。エサは、トウモロコシなんだそうで、きれいな黄色をしているのは納得です。ごはんとからめても、濃厚で、まったりとして、お～いしいんです。子供の頃は、アレルギー体質で、青魚や、卵が、食べれませんでした。なので、たまごかけごはんが、食べれるなんて夢のようです。（大げさですが本当です！）スーパーで売っている卵でも生で、食べるのは、控えていましたし、仕事でも制限されていました。でも、バッテラや、きずしは、今でも体が、反応します。本当は、すごく好きなんですけどね～

＊まゆ知識　１人当たり328個！日本人が1年間に食べる鶏卵の数で、なんと世界一なんだそうです。みんな卵大好きなんですね～