スマイルスローライフ

今年1年、スマイルスローライフのブログを見てくださった方々本当に
ありがとうございます。
心よりお礼申し上げます。

大掃除や、おせちの準備、あいさつを済ませ、
今日無事に正月を迎える準備ができました。
今年は、旦那さんが早めにお仕事がお休みで、かなり協力してくれました～
おせちの買い出しや、鯛のうろこ取り、ベランダや、お風呂掃除など、
してくれてありがたいことです。


来年もどうぞよろしくお願いいたします。
  

先週の料理教室でもやりました、ティラミスをまたまた作りました。
テストキッチンでもさんざん作ったティラミスですが、
食べたくなりました～

もう少し時間を置くと、
下のスポンジに
エスプレッソが染み込んで、
しっとりしていいのですが、
早々と食べることに・・・

おやつ作りってホントに
楽しい～





  

お知らせです。
来年、平成28年3月31日（木)　弁当の日フォーラムで、
竹下和男先生の講演があります。


私は、子どもクッキングのお手伝いで、
子どもたちと一緒に春のちらし寿司を作ります

  

今日は、打ち合わせ兼お疲れさま会で、
仲良くさせていただいている料理研究家さんと豪華なランチをしました。
場所は、豊中市にある「日本料理　おおさわ」さん。
クリスマスに日本料理ってい～いですよね～(^_-)-☆
今後のお仕事のお話しや、今年どんな年だったか～
と話は尽きず、まだまだお話をしたかったのですが、
時間があっという間に過ぎてしまいました。
続きは、また来年～

お料理は、前菜からデザートまでたくさんの種類が出てきました。
だしがとってもおいしくて、わくわくな気持ちで頂きました


今日のお料理や器が、お仕事の参考になり、
ヒントにもなったので嬉しいことがいっぱいです。
バタバタな1年でしたが今日はちょっとゆっくりできて幸せでした(^^♪
ありがとうございます。




  

今日は、クリスマス・イヴです
毎年言っておりますが、わたしは、1年でクリスマスが1番好きなイベントです。
世界中がにぎやかで、華やかになるんですもんね～
わくわくします(^^♪(^^♪(^^♪
我が家では、
鶏1羽を毎年、
焼いておりましたが、
今年は、骨付きもも肉に
しました。
確か・・・
2日前も鶏・・・
旦那さんの鶏好きは、
びっくりポンです！
毎日鶏でも、
全然飽きないらしい～

ここんところ、飲んでばかりなので、
今日は控えめに・・・

メリ～クリスマス～



  

今日は、雨が降り寒い1日となりました。
気温がコロコロ変わるので、風邪を引きやすくなりますね。
皆さん、あたたかいものを食べて、体調管理に気をつけてくださいませ～(^^♪
そんな私は、
山積みになったファイルや、
資料を整理し、
まとめてデスクワークに、
取りかかろう～
・・・と思ったのですが・・・
何かと用事が入り
なかなかできずにいます・・・
年賀状も書かなければ・・・
とか・・・
誰誰に、連絡しとかなきゃ～
とか・・・
買い物に行かないと～
とか・・・
お～っとこんな時間だ～
とか・・・
何をやっているんだか～



  

12月20日が結婚記念日！
バタバタしていて、忘れかけていた結婚記念日・・・
やっと今日、旦那さんとお祝いしました

いつも私の事を応援してくれて、
相談にのってくれて、
1番理解してくれるやさしい旦那さん
クリスマスっぽい
メニューですが、
旦那さんが好きな鶏料理にしました。

そして、今日は、冬至・・・
かぼちゃを添えました

これからも
よろしくお願いいたします
きゃは～
  

2015年もあと10日ですね。
今日は今年最後の料理教室でした。
たくさんの主婦さんの中、男性の方も参加してくださって、
クリスマスメニューを作りました。
メニューは、おせちにも使えるチキンロール、
フライパンが汚れないキッシュ風オムレツ、
一石二鳥の大根のリボンスープ、
簡単なのに、高級感ありありのティラミス～




やはり主婦さん、手際がよく、きれいな仕上がり～
「おいしい」との声にホントうれしく思います。
いろいろお世話してくださった方々、
お手伝いしてくださった方々ありがとうございました。  

今年最後のメンズクッキングは、あったか冬メニュー(^^♪
鶏肉の下処理や、かまぼこの飾り切りにも挑戦しました




にぎやかな教室も、
飾る切りの時は、し～んと黙々と
皆さんされていました～
よく見ると・・・
色んな形になっちゃってる～
食べる時には、美味しい～っとにぎやかに
また来年皆さんと会うのが楽しみです


  

次回の料理教室のテストキッチンでバタバタしております。
なんでバタバタしているんでしょう～？
師走というだけで何となく急ぎ足・・・
今月の
料理教室は、
お正月メニュー
お餅を使って
おやつ作り～(^^♪

食べるとホッとするものにしたい！
  

今日の着付け教室　遊・乙女のお稽古は、
手結びのお太鼓。
同系色のお着物と帯ですが、とっても良く合ってます。
見ているだけの
イメージと、
着てみるのとでは、
イメージが全く違います。

苦手な色の着物でも
着てみると意外とい～いかも～？！
ということはよくあります。
今日の生徒さんは、そんな思いで、
このお着物を持ってこられました。
とってもお似合いでした～


  

今日は、旦那さんと1ヶ月ぶりのデ・イ・ト～
いつもの住吉大社へ行きました。
12月でも七五三の子どもたちがたくさんいて、着物姿で走り回っておりました。

この辺りの景色は、ほっこりしていて、いつも心も落ち着きます。


ん～これで今月もがんばれそうです
  

今日は、アロマテラピー教室で、ハーバルフェイスソープ作りをしました。
ラベンダー、とローズマリーの精油を入れて、
私好みのとってもいい香りです。
形は、バラと、ハートにしたのでとってもかわい～い(^^♪
ローズマリーは、
集中力が出て目覚めさせて
くれる効果があるので
少し嗅ぐだけでも、スキっとします

泡立ちも良くって
肌がすべすべ気持ちいいんです。
乾燥させて2週間ぐらいで使えるとのことなので、
それまでわくわくしながら待ちます。
使うのが楽しみ～
  

今日も暖かかったですね。
12月とは思えないほど・・・
今日の
着付け教室　遊・乙女のお稽古は、
コーリン姿を使って、
お太鼓を作りました。

生徒さん飲み込み早い(^^♪
きれいに出来ました
  

今日は、吹田市にある小学校にエコクッキングの授業のお手伝いへ
行って来ました。
5年生の子どもたちが調理実習しました。




お鍋でたくごはん、味噌汁、だしを取ったかつおでふりかけを作りました。
エコな調理、子どもたちも意識してくれたかな？

  

今日は、感謝の気持ちを込めて作る料理教室！
「愛情ごはんIN江坂大池地区公民館」の講師をいたしました。
この教室も、年が明けると2年になります。
子どもたちの成長がものすごくてびっくりです。






うす揚げと大根の煮物、
じゃこ入り菜めし、
すいとんの味噌汁を作りました。

美味しくできました。
みんな完食～(^▽^)/



  

今日は扇屋会！
ブライダルの仕事時代の友達と結成した会で、何でも言い合える友と、
アメ村のカフェで、ランチ～。
アメ村・・・若者だらけで浮いてたかも？
旦那さんのことや、思春期の子どものこと、仕事のこと、親の介護の話などなど
話題は尽きずおしゃべり～(^^♪


あっという間の楽しい1日でした。
明日からの活力になります