スマイルスローライフ

くらしゴハンの久保田です。

昨年、2024年は、3月に父が突然他界し、人生が大きく変わりました。
幸せって何なのか…
家族って何なのか…
生きるってどういうことなのか…

そして、今私ができること。
今の私に何ができるのか？
今後どのように過ごしていくのか…
何を伝えて、残していくのか？

色々考えた年でした・・・
今も答えは出ていませんが、目の前にあることを楽しんでいると、
未来は変わる。

2025年は、安定した年にしたい。
今の自分を見直しつつ、マイペースに・・・
たくさんの方の支えがあることの感謝を忘れず過ごしていきます。


今年は喪中なので、おせちは作りませんでしたが、
父の好きだった伊達巻は作ってお供えしました
常に、上から父が見ているんじゃないかと、父から教えてもらったコトを
心に留めて日々暮らすようになって、何もかもが、丁寧になった気がする・・・

今年も、マイペースに頑張ります

どうぞよろしくお願いいたします。







  

昨日、今日と、文化祭イベントで、出店
昨日は、朝からメンズキッチンくらぶのメンバーさんと
約100人分のわらび餅を作って、販売。
前日の金曜日に、リハーサル、計量、打ち合わせをして当日を迎え、
スムーズにわらび餅を作りを終えました。
「おいしかったです。」のお言葉をいただきメンズさんと笑顔で拍手

そして今日は、学ぶキッズクッキング教室のキッズ達と、
カップコーンフレークを販売(^^♪
紙コップに、コーンフレーク、練乳、チョコレートソースをかけその上に、
ベビーカステラをのせてスプーンを付ける。
っと、なかなか作業工程がありましたが、難なくこなし、
みんなかわいいお菓子やさんのスタッフになりきり、こちらも100人分を販売。
吹田市長さんと写真を撮っていただいて、誇らしげな顔に!(^^)!

職業体験の一環として始めて、数年。
高校生になった卒業生も来てくれて、とっても嬉しかったです

たくさんの方々のご協力、応援をいただき、無事にできたことホントに感謝しかありません。
ありがとうございます。
皆さんお疲れさまでした～。

１つ残念なことが…
カップコーンフレークの写真を撮るのを忘れてしまいました( ;∀;)





  

今日は、文化祭で、子ども達とタコせん販売
キッズ達の頑張りが、すごい

結構作業の多いタコせん。
タコせんを出して、ソースをぬり、青のり入り天かすをふり、
ディスペンサーでマヨネーズをふる！

交代しながらチームワーク良くこなしていました
店頭での販売は、もちろんですが、
その場から、離れられない駐輪場係りの方々へ、
デリバリーをするというアイデアを出して、
バンバン売っていく
美味しいと言われて、ガンガン売り込みに行く(#^^#)
サービスし過ぎて、天かす、マヨネーズがなくなるということも…
それもアリなこと

吹田市長さんも来られて、一緒に写真。
とっても成長したキッズ達！

お疲れさまでした✨






  

くらしゴハンの久保田です。

今週は、色んな方々との交流が多いです。

先日、ある集まりがあって、食事会。
秋の料理を食べながら、色々お話をして、交流を深めました白みそ仕立ての小鍋や、朴葉焼き、天ぷら、
栗ごはん～美味しかった～。
今、仕事やプライベートなど見直し時期に来ているかな…と
考えている時で、新たな出会いで益々楽しくなりそうです

やりたいコトたくさんあり過ぎて、整理しながら来年にむけて、
動きます！






  

くらしゴハンの久保田です。

昨日は、大阪成蹊短期大学で、食育シンポジウムに参加
弁当の日提唱者竹下先生の講演会は、何度聞いても、
涙します

昼からは、㈱雨風の社長さんのお味噌の話し
その後、味噌作り。
少々苦戦しながらも、なんとかできました
4ヶ月後には、食べれる〜

楽しみが、どんどん増えます



  

くらしゴハンの久保田です。

週末は、父の誕生日のお祝い
私が子どもの頃から、よく入退院を繰り返していた父・・・
何とか、元気で誕生日を迎えられました♪
母とのツーショットは、ちょっぴり、
はにかんでいました(#^^#)

母の得意料理　洋風炊き込みごはんや、
春野菜のかき揚げなどなどたくさん作って、
お祝いしました。




  

くらしゴハンの久保田です。

今日は、学びの1日でした。
大阪成蹊短期大学で、食育シンポジウムに参加。
「弁当の日」の提唱者竹下和男先生の講演会。
映画も上映されて、涙涙でした
毎回、竹下先生の講演会の後は、
心が浄化されて、頑張ろうという気持ちになります

たくさんの学びがあり、今後のお仕事にどう
活かすかを考えると、わくわくすることばかり
やりたいことが、増えました

私たちが、講演会を聴いている間「子ども茶屋」で、
子どもたちが、お菓子作りスイートポテトクッキーを
作ってくれていました
帰りに子どもたちから、手渡しでもらって、
素敵な取り組みに感動

まだまだ、私も勉強せねば～！
久しぶりにお会いできた方もたくさんいて、
嬉しい1日でした

  

くらしゴハンの久保田です。

今日は、勤労感謝の日。
仕事は、大事なもの
その成果をみんなで感謝しましょう～♪
その年の収穫物を神様に捧げて感謝をしましょう～♪
食べ物を生産者している方へ感謝しましょう～♪
感謝の日です

そんな今日は、菌ちゃん先生こと、
佐世保を拠点に、生ごみリサイクルで、
菌ちゃん野菜作り「いのちと大地」の吉田先生の
講演会へ行ってきました。

お会いするのは、2度目
迫力があって、わかりやすいお話。
おいしい野菜の作り方以外に、
菌のこと、からだのこと、温暖化のこと、
新型コロナウイルスのこと、今何が大事かを
たっぷり2時間お話しくださいました。

すぐにでも畑に行きた～い土触りたい

スマイルスローライフ

  

くらしゴハンの久保田です。

今年も、ロックフェス「ロックスフォーチル」で、
おなかすいたごはんの会の子どもたちが、
ビスコッティを販売しました
プレーン、胡麻、青のり、チョコチップの4種類に加え、
今年は、新作ブラックペッパー＆ガーリック味が、登場
おいしいです

ロックスフォーチルは、2017年からスタートした
「子どもたちの未来のための持続的な社会造り」を理念に
子どもたちが、夢を見るため、未来で夢をかなえるためをコンセプトに、
しているイベント。

色んなジャンルの方が、ステージで、パフォーマンスをしてくださいます。
今年は、一青窈さんが、熱唱
生ハナミズキ、生もらい泣きの歌に、感動しました

ビスコッティも、子どもたちの頑張りで売れています
明日も開催されます。
ぜひ、お出かけしてみてください。
＊ロックスフォーチル　https://rocksforchile.com/

  

くらしゴハンの久保田です。

本日は、私の誕生日で、
当たり前ですが、両親が、
親になった素敵な記念日
母は、頑張って私を産んでくれたんだと思うと、
心から感謝です。

そして、たくさんの方から、お祝いメールをもらって
本当にありがとうございます。

今日は、旦那さんと難波、お買い物へ～
ケーキを買ってくれました
私のリクエストで、
ハロウィンケーキ～かぼちゃのクリームが
たくさんのっていて、トッピングが、かわいい～

旦那さんにも感謝です

若い時とは違って、
素敵に年を重ねられる、
内面に価値のある女性を目指して
いきたい！

と思います!(^^)!


  

くらしゴハンの久保田です。

今日は、茨木市で、子ども茶屋のお手伝い
子ども茶屋は、子どもたちが料理をして、お弁当を作って、
お店のように提供するというイベントです
スタッフは、約２年ぶりに、お会いする食育関係の先生方。
会えば息ピッタリのメンバーばかりで、仕事が早い！
子どもたちも、手際が良くて、楽しんでいました

昼からは、「弁当の日」の上映会と、自炊塾の平松先生の講演会。
映画は、素晴らしく涙がボロボロ感動しました
たくさんの方に見ていただきたいです。





  

今日は、あたたかくていいお天気でした
くらしゴハンの久保田です。

今日は、「ロックフェス　ロックフォーチル2020」という
音楽祭へ行ってきました
というのも、児童養護施設の子どもたちが、
手作りビスコッティを販売しているので、遊びに～
昨日、今日と早々見事完売
5月に開催予定が、延期になっての開催でした。
昨年も、出店して完売。
子どもたちの頑張りがすごい！


数日前から、頑張って作ってました



おつかれさま～

＊ロックフォーチル（こちらをクリックしてください↓）
https://rocksforchile.com/
  

くらしゴハンの久保田です。

今日は、学習会。
テーマは、「災害時の避難行動・避難生活のあり方と平常時の備え」
とっても大事なお話しばかりでした。

自分がどこへ避難をすればよいのか・・・
災害が起きた時、どうすればよいのか・・・
家の中の安全対策・・・
身の守り方・・・
非常時持ち出しの物品・・・
避難所の過ごし方・・・
災害時に起こりやすい疾患・・・心のケア・・・
いかに、水が大事か・・・
ご病気を抱えている方の避難・・・


人が、暮らしていくには、衣食住が整っていることが大切です。
今一度見直していかなければですね

皆さんも、家族で話し合ってみてくださいね(^_-)-☆  

くらしゴハンの久保田です。

今日は、大阪ガスハグミュージアムで、交流会!(^^)!
料理教室をされている先生方ばかりのこの交流会は、
たくさん勉強になります

料理を美しく見せるコツ！
ばらのデコ巻き寿司を作り、カラフル野菜の盛り方、きれいに撮影する方法などなど～
私の教室は、インスタ映えの真逆をいっている料理なので新鮮でした。


楽しかった～

  

くらしゴハンの久保田です。

12月に入りました。
10月11月は、記憶がないぐらいバタバタな毎日でした
記憶がないというのは、大げさですが・・・
バタバタというのも、ありがたい話です。

今日は、集まりがあり池田市にある不死王閣へ～
この辺りは、紅葉がきれいに見れて、やっと四季を感じられました(^^♪
温泉に入って、おいしいお食事も食べて集まりとはいえ、楽しませていただきました。




今月も精一杯やります


  

今日は、学ぶキッズクッキング教室がお世話になっている公民館の文化祭。

学ぶキッズクッキング教室からは、キッズ達と作ったビスコッティを販売しました
キッズ達の勢いの良さで、開始からなんと2時間で完売～
昨年の経験が、活かされ堂々とした接客～セールストークや
販売のやり方などキッズみんなが、協力してやっていました。
昨年は、いらっしゃませが言えなかったり・・・
お客さんが来てもカチカチでした・・・すごい成長です

今年は、私、そ～っと遠くから見ていただけで、キッズ達に何もかもお任せ～。

3月に卒業したキッズが応援に来てくれました。
うれしいことです

やるやん！キッズ！お疲れさまでした









  

くらしゴハンの久保田です。

今日は、ある集まりに参加
昼食後のティータイムコンサートでは、ジャズを聴きました。
ご高齢なんですが、迫力あって素敵でした(^^♪


この方とっても有名な方なんですよ～


  

くらしゴハンの久保田です。

昨日は、第14回食育情報交換会IN茨木市へ、お手伝いへ行って来ました。
くらしゴハンも協力させて頂いております
200名ぐらいの方が来られていて、「弁当の日」提唱者の竹下先生の基調講演をはじめ、
たくさんの講演を聞き、涙を流される方、メモを細かく取っている方など、
興味深いお話しがいっぱい!(^^)!
改めて食の大事さを次世代に繋げねば・・・という思いになりました。

昼食は、茨木高校の学生さんと、スカイレストランがコラボして
作られたおいしい料理。
とってもおいしくて参考にさせてもらいた～い




弁当作りましょ


  

くらしゴハンの久保田です。
本日2度目の投稿です

くらしゴハンも、協力しております食育情報交換会のお知らせです
今年の夏は、茨木市で開催!(^^)!
「弁当の日」提唱者竹下先生の基調講演は、ぜひぜひ聞いてくださいませ。

子どもが作る弁当の日って？
お弁当作ることで・・・
子育ては、楽しい～♪
など、たくさんのお話しが、
聞けると思います


お申し込みは、茨木市HPからできます。

＊茨木市保健医療センター　
℡072-625-6685
fax 072-625-6979
  

くらしゴハンの久保田です

日曜日から1泊で、岐阜県へ行って来ました
あゆ食べまくりました～!(^^)!
鵜飼いを見たり、犬山城の天守閣を登ったり、合掌村へ行ったりと、
あちこち観光～
雨が降る～と天気予報では言っておりましたが、降りませんでした

船の中でのお弁当～




夕食もあゆ～朝食もおいしかった～(^^♪　食べ過ぎちゃう！




他に、酒蔵や鳳凰座歌舞伎小屋、うだつの町並など回りました。

い～いところです