
2013年06月30日
2013年06月29日
揚げものに挑戦
今日は、こどもクッキング料理教室「こどもキッチン」のお手伝いへ行ってきました~
4月から4回コースで毎月しているのですが、レベルアップしているのがわかります
今月はなんとなんと~ かき揚げに挑戦です




◇七分づき米ごはん
◇えのきの味噌汁
◇野菜のかき揚げ
◇梅きゅうり
かき揚げが、ばらばらになってしまった子もいましたが、野菜チップスみたい~と笑顔~
とってもおいしくできていました~
7月も楽しみです

4月から4回コースで毎月しているのですが、レベルアップしているのがわかります

今月はなんとなんと~ かき揚げに挑戦です

◇七分づき米ごはん
◇えのきの味噌汁
◇野菜のかき揚げ
◇梅きゅうり
かき揚げが、ばらばらになってしまった子もいましたが、野菜チップスみたい~と笑顔~

とってもおいしくできていました~

7月も楽しみです

2013年06月28日
ガラスの器で涼しさを~
今日はむしむしします!

目で涼しさを演出をしてみました~
ガラスの器に
盛り付けると
涼しく感じます。
今日我が家は、フカの湯引き~
フカってサメなんです!
やわらかくて、あっさりしています
今夜は冷酒~
目で涼しさを演出をしてみました~

ガラスの器に
盛り付けると
涼しく感じます。
今日我が家は、フカの湯引き~

フカってサメなんです!
やわらかくて、あっさりしています

今夜は冷酒~

2013年06月27日
野菜のうまみ
今日は、お天気で少~し涼しかったので過ごしやすかったです。
暑い日が続くと、ついついあっさりとした食事や、冷たいものを飲んだりしてしまいませんか?

今日の我が家の夕食は~
コトコト煮込み料理!
手羽元に、野菜をたっぷりと
入れて煮込みました。
味付けは、塩だけ~
シンプルにすると、
野菜の味が、そのまま食べれて
おいしい~

暑い日が続くと、ついついあっさりとした食事や、冷たいものを飲んだりしてしまいませんか?
今日の我が家の夕食は~

コトコト煮込み料理!
手羽元に、野菜をたっぷりと
入れて煮込みました。
味付けは、塩だけ~
シンプルにすると、
野菜の味が、そのまま食べれて
おいしい~



2013年06月26日
続・東京 食事編
今日の大阪は、朝からひどい雨です! 恵みの雨~
今日も東京ネタですが・・・


東京へ向かった時に、車内で食べた駅弁!精進料理のお弁当です。
朝早かったので胃にやさしくて、と~ってもおいしかったんです。
東京に行ってからは、やたらお蕎麦を食べました~

今日も東京ネタですが・・・

東京へ向かった時に、車内で食べた駅弁!精進料理のお弁当です。
朝早かったので胃にやさしくて、と~ってもおいしかったんです。
東京に行ってからは、やたらお蕎麦を食べました~

2013年06月25日
東京 東京駅編
3日間の東京滞在も終了~。
東京駅で~す。

今回は、短い時間で、
久ぶりに会えた方々がたくさん
の旅になりました。
この時期にお天気にも恵まれて
良かったと思います。
みなさんありがとうございました
東京駅で~す。
今回は、短い時間で、
久ぶりに会えた方々がたくさん
の旅になりました。
この時期にお天気にも恵まれて
良かったと思います。
みなさんありがとうございました

2013年06月25日
2013年06月25日
2013年06月25日
2013年06月22日
髪切りました~
今日は、久しぶりのい~いお天気です。
やっと出ていく範囲も広がります。

気になっていた髪を
切りました~
梅雨の時期って
広がったりして思うように
ならないんです。
いつも行く美容室!
お任せでしていただいて
とっても気に入っています
やっと出ていく範囲も広がります。
気になっていた髪を
切りました~

梅雨の時期って
広がったりして思うように
ならないんです。
いつも行く美容室!
お任せでしていただいて
とっても気に入っています

2013年06月21日
中華菜房 古谷
今日は、豊中市岡町にある「中華菜房 古谷」さんへランチを食べに行きました~
と~ってもおいしくって、ひとつひとつが丁寧で繊細なお料理でした。






以前お仕事を一緒にしたメンバーで、
料理教室をされている方と、薬膳アドバイザーの方とのランチ!
情報交換や、交流を深めた話に盛り上がりあっと言う間の楽し~い時間でした
***中華菜房 古谷
http://r.gnavi.co.jp/kbca000/

と~ってもおいしくって、ひとつひとつが丁寧で繊細なお料理でした。
以前お仕事を一緒にしたメンバーで、
料理教室をされている方と、薬膳アドバイザーの方とのランチ!
情報交換や、交流を深めた話に盛り上がりあっと言う間の楽し~い時間でした

***中華菜房 古谷
http://r.gnavi.co.jp/kbca000/
2013年06月20日
星型おきゅうとサラダ
今日も、大雨です
予定していた用事も雨のため延期になりました。

・・・雨でもお買い物は行きます。
スーパーで「おきゅうと」発見!
夕食の1品に~
星型に切ってサラダにしてみました~
からしとポン酢でドレッシングを
作って食べると
さっぱりしていて、蒸し蒸しした日には、
い~いですよ
*まゆ知識
おきゅうととは、海藻が原料でかためたもの。
ぷるぷるとしていて寒天のような食感です。

予定していた用事も雨のため延期になりました。
・・・雨でもお買い物は行きます。
スーパーで「おきゅうと」発見!
夕食の1品に~

星型に切ってサラダにしてみました~

からしとポン酢でドレッシングを
作って食べると
さっぱりしていて、蒸し蒸しした日には、
い~いですよ

*まゆ知識
おきゅうととは、海藻が原料でかためたもの。
ぷるぷるとしていて寒天のような食感です。
2013年06月19日
雨の中~
今日は、どしゃ降りの雨でした。恵みの雨と言いたいところですが、いっぺんに降り過ぎです!
そんな中、サンスーシさんで、ランチをしてそのあとカフェで、来月の料理教室の打ち合わせをしました~


今年新たにすることになったお仕事!
信頼できる先生との打ち合わせは、私にとっていい刺激になります。
そんな中、サンスーシさんで、ランチをしてそのあとカフェで、来月の料理教室の打ち合わせをしました~

今年新たにすることになったお仕事!
信頼できる先生との打ち合わせは、私にとっていい刺激になります。
2013年06月18日
厚揚げの中華炒め
今日の我が家の晩ごはんは、厚揚げの中華炒めにしてみました~

肉類を入れていなくても、
しっかりとした味付けをすると、
ボリュームがあります。
ビールにも、ごはんにも合って、
進んじゃいます

肉類を入れていなくても、
しっかりとした味付けをすると、
ボリュームがあります。
ビールにも、ごはんにも合って、
進んじゃいます

2013年06月17日
スカーフを使って帯結び
今日は、着付け教室 遊・乙女のお稽古でした。
振袖の立矢結びを練習する生徒さん!浴衣の帯結びをする生徒さん!
暑い中来てくれて頑張りました~



スカーフを使って帯締めにしたり、
帯とからませたり、アイデアをだしながら、
楽しい教室になりました。
どう使ったかは秘密です
***今日のアフターティーは~
ラムレーズン入りケーキと、コーヒーでした~
振袖の立矢結びを練習する生徒さん!浴衣の帯結びをする生徒さん!
暑い中来てくれて頑張りました~

スカーフを使って帯締めにしたり、
帯とからませたり、アイデアをだしながら、
楽しい教室になりました。
どう使ったかは秘密です

***今日のアフターティーは~
ラムレーズン入りケーキと、コーヒーでした~

2013年06月16日
みどりの食卓
今日の、我が家の食卓は緑色が多くなりました~

レタスたっぷりチャーハンと、
ツナときゅうりのマヨサラダ!
毎日暑いですよね~
クーラーで、涼しくするのもいいですが、
体の熱をとってくれるものを食して、
過ごすのも節電になります。
夏の野菜を食べましょ

レタスたっぷりチャーハンと、
ツナときゅうりのマヨサラダ!
毎日暑いですよね~

クーラーで、涼しくするのもいいですが、
体の熱をとってくれるものを食して、
過ごすのも節電になります。
夏の野菜を食べましょ

2013年06月15日
6月のメンズクッキング
今日は、メンズクッキングの日でした。
テーマは、「日本のハーブを使って暑い夏を乗り切る!」です




☆鶏のネギソースかけ
☆たたききゅうりの昆布和え
☆鮭の炊き込みごはん
☆そうめん入り吸い物
☆わらびもちを作りました~
みなさん、わらびもちに汗だくで交代で混ぜるようにしました。
昨年、3月までメンズクッキングをされていた山口先生が遊びに来て
ビワを差し入れしてくれました~
みなさん大喜びです
さっぱりメニューで暑い夏を乗り切りましょう~
テーマは、「日本のハーブを使って暑い夏を乗り切る!」です

☆鶏のネギソースかけ
☆たたききゅうりの昆布和え
☆鮭の炊き込みごはん
☆そうめん入り吸い物
☆わらびもちを作りました~
みなさん、わらびもちに汗だくで交代で混ぜるようにしました。
昨年、3月までメンズクッキングをされていた山口先生が遊びに来て
ビワを差し入れしてくれました~


さっぱりメニューで暑い夏を乗り切りましょう~

2013年06月14日
すいかが添えられて~
今日は、「サンスーシ」さんでランチ


いつものように料理で癒されました~
デザートにムース~
横にはすいかが、添えられていて
お~ぉ夏だ~ぁって感じがしちゃいました~
とっても甘くて、おいしかったです。
明日もがんばれる~っ

いつものように料理で癒されました~

デザートにムース~

横にはすいかが、添えられていて
お~ぉ夏だ~ぁって感じがしちゃいました~

とっても甘くて、おいしかったです。
明日もがんばれる~っ

2013年06月13日
揚げ茄子
今日の我が家の夕食の1品!揚げ茄子!

茄子を揚げて、おろし生姜と、
ねぎたっぷり、シンプルにしょうゆで
食べました~
暑い時って食欲もなくなって、揚げものや、
煮物はなるべくやりたくないものです。
でも、あっさりしたものばかりだとよくない!
となると~
こ~いった1品を付け加えると、
食欲も出てきます
茄子を揚げて、おろし生姜と、
ねぎたっぷり、シンプルにしょうゆで
食べました~

暑い時って食欲もなくなって、揚げものや、
煮物はなるべくやりたくないものです。
でも、あっさりしたものばかりだとよくない!
となると~
こ~いった1品を付け加えると、
食欲も出てきます

2013年06月12日
遊・乙女アレンジ結び
今日は、浴衣の練習をしました。
来月行う「浴衣の1日着付け教室」に・・・
と考えている帯結び
昨年やったのとは違った結び方をやりたいと思っています。

昨年は、はきれや和紙を使って
定番の結び方に変化をつけました。
「遊・乙女アレンジ結び」です
ここ数年前から、紹介しています。
今年は~


楽しみにしていてくださいね~
来月行う「浴衣の1日着付け教室」に・・・
と考えている帯結び

昨年やったのとは違った結び方をやりたいと思っています。
昨年は、はきれや和紙を使って
定番の結び方に変化をつけました。
「遊・乙女アレンジ結び」です

ここ数年前から、紹介しています。
今年は~



楽しみにしていてくださいね~
