スマイルスローライフ

くらしゴハンの久保田です。

昨日の学ぶキッズクッキング教室での出来事。

今回も、キッズ達は、元気に参加してくれました
いつものように、広告でゴミ入れ作りから始まりました

いつもだとそのまま、各班に置いていくのですが、
キッズ達は、私に「このゴミ入れ、使えないよ～」
と、言ってきました・・・
見ると、できあがった箱の中には、おいしそうな焼肉の写真が、
載せてあったんです。

広告は、焼肉屋さんの広告だったのです・・・

キッズ達のピュアな気持ち・・・

「そうだね。ゴミは、入れられないよね・・・」と
私の広告選びが、失敗
何気な～く、やってしまっている行動で、
気付かされること・・・

キッズ達の気持ちが、嬉しくて泣きそうになりました
このゴミ入れは使わず、料理教室は、無事終了

今回も楽しかったね～
ありがとう♡キッズ達!(^^)!




  

くらしゴハンの久保田です。

今日も寒かった1日
でも、もうすぐポカポカな春が、すぐそこまで来ています。

春は、山菜がおいしい季節。
お弁当を持って、どこかへ行きたいです
今年は、花見に行けるかな？

そんな今日は、朝からずっと試作・・・
そのうちの一つに、黒米の巻き寿司を作りました
黒米を使うだけで、華やかになります
春メニューの試作。
まだまだ、続きます

スマイルスローライフ

  

くらしゴハンの久保田です。

今日は、ちらちらと雪が、降りました
寒い～

おやつに、昨日頂いた手作りブラウニー～
濃い目のコーヒーと一緒に食べて一息

めっちゃめっちゃ美味しい～

今日は、少しのんびり。
って、やることはたくさんあるんだけどね
やる気が、でない…
まぁこういう日もあります

明日から又頑張ります


  

くらしゴハンの久保田です。

たま～に、食べたくなるクリーム系のパスタ

今日は、オイルにこだわり、生クリームを入れて
濃厚な味付けにしました。
具は、玉ねぎのみ。
トッピングには、スナックエンドウ、クレソンを飾って、
グリーンに～

しっかり食べて、寒さを乗り切る

スマイルスローライフ




  

くらしゴハンの久保田です。

今日は、甘納豆を入れてパウンドケーキを、
作りました
寒い毎日で、出かけるのも
勢いがないと出れない感じ・・・

パウンドケーキを食べてほっこりして、
一息ついて作業～

頑張るしかない！

スマイルスローライフ  

くらしゴハンの久保田です。

少し久しぶりの投稿になりました

気持ちの切り替えで、おうちの模様替えをしました
限られたスペースで、いかに快適に広く過ごせるかを
考えた配置！
旦那さん策で、実行！
気分が変わってスッキリです

今日のランチは、サンドイッチを作りました
ゆで玉子、きゅうり、サラダ菜、トマトを挟んで、
仕上げに、ブラックペッパーを多めに振って、
パンチを効かせました

ピリッとしたサンドイッチは、
大人味で、おいしっ～

快適な暮らし、まだまだ見つけます




  

くらしゴハンの久保田です。

今日は、あたたかくていいお天気になりました
行動しやすくって、よかった～

明日からは、雨になるみたいです・・・

今日は、彩り茶碗蒸しを作りました。
茶碗蒸しは、簡単なのに豪華に見えて
おもてなし料理になります

今回は、ダブルたまご～
中にも具を入れて、
上にもトッピングしてみました
何が入っているかは、お楽しみ～


  

くらしゴハンの久保田です。

台湾料理が、数年前から人気ですが、
この3～4年で、さらにグッと大人気です。
タピオカドリンクや、台湾カステラ、ビーフン、台湾ラーメンなど
美味しいものがたくさんです。

そこで、今日は、魯肉飯を作りました
豚バラ肉とゆでたまごを煮込んだ丼。
本場のは、八角を入れて香辛料を効かした、
アジアン独特な味
（実際に、台湾へ行ったことはないのですが・・・）

香辛料は、少し控えめに温泉玉子で、
食べやすくしてみました

色んな国の料理、楽しみたい





  

くらしゴハンの久保田です。

もうすぐバレンタイデーですね♡
皆さんは、誰かにチョコレートをプレゼントしますか？
今は、好きな男性にあげるだけではなく、
親しい方や、友達、家族、自分に～っという方が多いようです。

義理チョコという言葉は、もう昔のことかもしれませんね・・・

今日は、おやつに、
チョコロールケーキを作りました
久しぶりに、ふんわり系のおやつ

スイーツ作りは、ホント楽しい～

スマイルスローライフ

  

くらしゴハンの久保田です。

寒い毎日…

からだを冷やさないように、
白湯や、生姜湯を飲んだり、
温野菜を食べています

生姜湯を飲んでいて、ふと…
ホワイトタピオカと合わせると、
どうかなと、やってみると～

ありです
いい感じのトロミに、生姜とほんのりの甘味が、
おいしくて、からだポカポカ

毎朝飲みたくなります

オススメです。




  

くらしゴハンの久保田です。

学ぶキッズクッキング江坂教室。
寒い中、元気に参加してくれるキッズ達
ホント元気もらえます

マスク着用、検温、換気、アルコール、距離あける・・・
など感染予防しながらの教室。

今月は、じゃがいもの春巻き、
人参といんげん豆の胡麻和え
うずらたまごの青のり風味
ゆかりごはん
いちごのヨーグルトゼリー。

高学年が多いこの教室。
味付け、野菜の切り方など任せてみました
キッズ達なりに相談し合って、
おいしくていい感じにできました




吹田教室は、26日（土）
参加者募集中です  

くらしゴハンの久保田です。

今日は、節分
福は内～鬼は外～

邪気を払って、新しい年を良い年にしたいです。

節分と言えば、丸かぶりの恵方巻
さすがに、ボリュームがある1本を
食べるのはきつくなってきたので、
縁起物ですが、邪気を切る！という意味も込めて、
食べやすい大きさに、カットしました。

作ったのは、海鮮太巻き、鰯フライの巻きずし、カリフォルニアロール、
カナッペ寿司

旦那さんは、海鮮太巻きを1本をがぶりっ

商売繁盛、無病息災、家内円満と、色んな意味のある節分の日。
次世代へ繋げていきたい行事の1つです。



スマイルスローライフ  

くらしゴハンの久保田です。

今日も、寒い1日でした
まだまだ、あったかいお鍋で、
きゅ～っと熱燗を飲んで、おうちで過ごすのが
いいですね

本日オススメは、納豆を入れた玉子焼き
納豆をよく混ぜて、溶き卵と合わせて、
焼くと、ふんわりおいしいです

朝食にぜひ～!(^^)!


  

くらしゴハンの久保田です。

今日から、2月。
思っていることの半分も進まず、2月になってしまいました

少し日が長くなったり、木には新しい芽が出ていたり、
日に日に、春が近いづいているのを
とっても感じます

いちごを使って、甘酸っぱいヨーグルトゼリーを
作りました

中には、フレッシュないちごが入っているので、
さっぱりすっきりとした味です。

春は、酸味のあるものを食べると、いいですよ～