スマイルスローライフ

くらしゴハンの久保田です。

日曜日から愛知県へ行ってきました
あちこち回り～

昨日は、念願だったジブリパークへ行って来ました
ワクワクが止まらず、童心にかえったみたいでした

好きなジブリ作品は、何と言っても～
第1位は、千と千尋の神隠し！
そして！
第2位は、猫の恩返し
第3位は、魔女の宅急便
第４位～耳をすませば
第５位～となりのトトロ

火垂るの墓や、ハウルの動く城なども大好きです

何かホッとするジブリ作品は、子どもから大人まで感動するものばかり。

これでまた頑張れそう～






  

くらしゴハンの久保田です。

朝・晩は、涼しくなってきましたが、日中は、まだまだ暑いです

日・月曜日と１泊で島根県へ行ってきました。

バタバタスケジュールの中、
昼ごはんは、お決まりの出雲そば！
やっぱりおいしぃ～

ホテルでの夕食も、秋をたくさん感じられるものがたくさん。





デザートは、大好きなモンブランでて、
お腹いっぱいでしたが、完食！

やっぱり島根大好き

  

くらしゴハンの久保田です。

愛知県へ行ってきました
食べまくりの2日間！

きしめん、海老～、味噌カツ丼、味噌煮込みうどん。

写真を撮るのを忘れましたが、五平餅！
とっても美味しかったです

赤味噌は、コクがあって濃厚。
やっぱり味噌は、い～い

生ういろは、おうちで、楽しみます




  

昨日は、近所の神社→住吉大社へ行き、おみくじを引くと、連続で大吉♪
その後、今宮戎では、半吉(・・;)

旦那さんは、３か所連続、大吉♪
１日に、3つも、大吉って〜すごっ

今年は、どんな年になるか!
どんな年にしようか〜ワクワク


  

くらしゴハンの久保田です。

少し前ですが、2日間のお休みに、温泉へ行ってきました
羽を伸ばした時間が持てて、久しぶりに、
旦那さんとの時間も作れました。

今年は、旦那さんと私の誕生日も何もできなくて、
最近、バタバタしてばかりで、
食事ものんびり、ゆっくりできずで、この1年終わりそうでした
温泉1泊計画は、旦那さんリクエスト！
温泉につかって、何とも言っても素敵なごちそうが食べれる幸せ

この1年のご褒美！





やっぱり、食べるの大好き

今年も、あと半月ちょい
気を引き締めて、まだまだ頑張ります  

くらしゴハンの久保田です。

今週は、大阪を離れて、島根へ行ったり京都へ行ったりと、
色んな景色を見た1週間でした

島根へ行った時は、必ず食べる出雲そば！
殻のついたそばの実をそのまま挽きこむ「挽きぐるみ」と呼ばれる
製粉方法で作るので、そばの味そのまま食べることができます。
からだが、喜んでる感じで美味しかった～

あれこれと、
美味しいものをたくさん食べた1週間でもあって、
気のなる体重

今月は、何かと飲む機会が多いので、
体重もですが、体調管理しっかりとしておきたい

  

くらしゴハン主宰の料理研究家　久保田です。

今日は、友人とバリ料理のお店で、ランチ会

バリに行った気分になるような、屋外でのランチは、
おいしい〜

久しぶりに、会った友人とも、
たくさんしゃべって、たくさん笑いました～




  

くらしゴハンの久保田です。

最近は、打ち合わせが多くなり以前の生活に
ほぼほぼ戻ってきました
今日も打ち合わせで、来年にむけての話
まだまだ気は緩められませんが、嬉しいことです

話は変わり、大好きなフィナンシェ
フィナンシェとは、フランス語で「金持ち」などの意味があり、
金塊型で焼かれた焼き菓子。
フィナンシェ専門店が、できたという事で
連れって行ってもらうと～たくさんの種類がありました～

バターの風味が、ふわっとして、おいしい

おうちでも、作っちゃおう～
＊ちひろ菓子店焙煎所
https://shop.chihirosweets.com/


  

くらしゴハンの久保田です。

今日は、2年ぶりにお友達とランチ
11:00に待ち合わせをしてから、ランチ➡カフェで、約7時間！
4人でず～っとおしゃべり
久しぶりに大笑い~楽しい1日でした

かわいい手作りクッキーもらっちゃいました
ラッピングも素敵～


  

くらしゴハンの久保田です。

今日は、学びの1日でした。
大阪成蹊短期大学で、食育シンポジウムに参加。
「弁当の日」の提唱者竹下和男先生の講演会。
映画も上映されて、涙涙でした
毎回、竹下先生の講演会の後は、
心が浄化されて、頑張ろうという気持ちになります

たくさんの学びがあり、今後のお仕事にどう
活かすかを考えると、わくわくすることばかり
やりたいことが、増えました

私たちが、講演会を聴いている間「子ども茶屋」で、
子どもたちが、お菓子作りスイートポテトクッキーを
作ってくれていました
帰りに子どもたちから、手渡しでもらって、
素敵な取り組みに感動

まだまだ、私も勉強せねば～！
久しぶりにお会いできた方もたくさんいて、
嬉しい1日でした

  

くらしゴハンの久保田です。

週末は、畑作業
お天気が、よかったので気持ちが
よかったです

大根、赤かぶを収穫しました。

ランチに、近くのカフェへ行きました～
外のテラスで食べたのですか、
寒くて、寒くて凍えそうでした
天気が、良くても、冬のテラスは、
料理も、すぐに冷めてしまうので、
やめた方がいいかも・・・

そのあとの畑作業で、汗だく

体調管理しっかりしないと！
今週も頑張ります

スマイルスローライフ





  

くらしゴハンの久保田です。

今日は、勤労感謝の日。
仕事は、大事なもの
その成果をみんなで感謝しましょう～♪
その年の収穫物を神様に捧げて感謝をしましょう～♪
食べ物を生産者している方へ感謝しましょう～♪
感謝の日です

そんな今日は、菌ちゃん先生こと、
佐世保を拠点に、生ごみリサイクルで、
菌ちゃん野菜作り「いのちと大地」の吉田先生の
講演会へ行ってきました。

お会いするのは、2度目
迫力があって、わかりやすいお話。
おいしい野菜の作り方以外に、
菌のこと、からだのこと、温暖化のこと、
新型コロナウイルスのこと、今何が大事かを
たっぷり2時間お話しくださいました。

すぐにでも畑に行きた～い土触りたい

スマイルスローライフ

  

くらしゴハンの久保田です。

不要不急の外出自粛の期間ですが、少し外出

ひと気を避けて、いい空気を吸って、散歩しました


  

くらしゴハンの久保田です。

週末は、畑作業～
お天気は、よくなかったのですが、
雨がやんでは、作業～降ったら休憩～と、
ゆる～い感じでやりました

草むしりや、土を耕すのは、大変でしたが、
土に触れて、緑をたくさん見て、
いい空気を吸って、体中にエネルギーをたくさん浴びました

そして何と！
昨日は、車を運転中目の前で、虹が出ました
信号待ちで思わず、写真をパチリ!(^^)!
初めて身近に見える大きな虹を見たのは初めてです。
たくさんいいコトがあった週末
今週も楽しんで過ごしたい

ちなみに今回、鳴門金時の苗を植えました
秋まで、お楽しみに～







  

くらしゴハンの久保田です。

またまたお久しぶりです。
今日は、とってもいいお天気で過ごしやすいです。
毎月行く住吉大社へ朝から、行ってきました
びっくりするぐらい人がいない
住吉大社貸し切り状態で、贅沢な時間でした

昨日、大阪は、医療非常事態宣言、
不要不急の外出自粛要請が出され、
またまた行動できない状況が続くことになりました

今月から再開予定だったお教室も中止となってしまいました・・・
どうしたものか・・・
一人一人が気を付けるしかないです・・・

今日は、歩きすぎて少しヘトヘト気味です。
帰ってすぐに、パウンドケーキと紅茶で、おやつ休憩

仕方がいない状況を乗り切るため、しっかり食べて、
次に備えます！






  

くらしゴハンの久保田です。

今日は、茨木市と茨木高校さんとのコラボ、
TFT活動のお昼ごはんを食べに行ってきました
茨木高校の学生さんが、メニューを考案。
パプアニューギニア海産のえびや、サーモンがのったちらし寿司、
寒天のお吸い物、白和え、茨木カステラ(^▽^)/

市役所9Fスカイレストランでの食事は、とっても美味しくって、
贅沢な時間でした

いつもお世話になっている茨木高校の先生方や、
コロナ以来会えてなかった方と色々お話ができました。
やっぱり、会って顔を見て話をするって大事だなと思った1日でした






  

くらしゴハンの久保田です。

今日も冷たい風で、寒い1日となりました。
そして、今日は、十日戎えべっさんです。
前日は、宵えびす。
今日は、本えびす。
明日は、残りえびす。
今年は、今宮ではなく、事情があって、
服部天神へ行きました。
特に、混雑もなく無事参拝できて、あとは
2021年頑張るしかないです

初詣でもおみくじをひいて、今回もひきました
なんと！なんと！
大吉！
初詣でも大吉で、連続に少しびっくりで、言葉が出なかったのですが、
ありがたいことだと受け止めることにしました
今年は、どんな年になるか・・・
どんな年にするか？
ホントに、考える時間ができて背中を押されている感じです。
思い描いてることが、実現できる年になれたら・・・
その時は、またご報告いたします

＊話は変わりますが・・・
今年も年賀状をくださった方々ありがとうございます。
大変申し訳ないのですが、私事の事情で昨年から年賀状を
書くのをやめております。
頂いた方々お返事もできず大変申し訳ありません。
来年以降は、わかりませんがこの場をお借りしまして
お礼とお詫びを申し上げます。

2021年は、何事も頑張ります



  

くらしゴハンの久保田です。

今日は、近所の神社へ初詣へ行きました
人が、多かったらやめておこうと思っていましたが、
少なかったので、参拝
おみくじを引くと、なんと！
大吉でした
昨年も大吉だったので、嬉しいです

我が家のシンプルなお雑煮をご紹介します
かつおと昆布でとっただし汁に、お醤油を少し入れて味をつけます。
別鍋で、丸餅を茹でて、やわらかくなったらお椀に入れます。
お出汁を入れて、海苔をちぎってのせます。
お餅は、能勢で手作りされたお餅を購入したもの。
お出汁と海苔がいい味出してくれて、簡単でおいしいですよ
ぜひお試しください(^^♪





  

今日もいいお天気(^▽^)/
くらしゴハンの久保田です。

今日のお昼は、さんまのパスタ
今年のさんまは、ホントに値段が高い！
ふっくらとした脂ののったさんまは、おいしいですもんね～

やっぱり秋は、さんまだね


  

こんばんは。
くらしゴハンの久保田です。

今日のランチは、またまた甥っ子ちゃんが作ってくれたパスタ
自家製パンチェッタと、生パスタで、作ってくれました
写真をパチパチ撮っていると、
ん～？ん～？
ふと下を見ると、わんちゃんが、映ってる～
ガラスのテーブルなので、真下に居たわんちゃんが、
映り込んでいました!(^^)!
かわいい～

パスタはもちろんおいしくて、ぺろっと食べてしまいました
ありがとう