スマイルスローライフ

今日の我が家の1品は、豆苗のガーリック炒めでした～

あっさりでと～っても
食べやすい野菜です。


ひそかに人気の豆苗！
2～3回、再生して食べれる野菜です  

今日は、豊中市の庄内でお買い物をしました～
あっちこっち行って疲れ気味・・・



ぱっと目についたソフトクリームの
文字に思わずお店に入ってしまいました～

久しぶりに食べたソフトクリーム！


　　　復活しました～
  

今日は、ココナッツを使ったケーキ「ラミントン」を作りました～

ラミントンとは、
オーストラリアの伝統的なお菓子

ココナッツを使うと、
高級感がでますよね～  

今日は、イカを使ってサラダを作りました～
合わせたのは、たっぷりのセロリ！色合いにパプリカ！
オリジナルのクリーミーなドレッシングで食べました～

この食感大好きです

＊まゆ知識
以前、自分を野菜で例えるなら何ですか？
・・・と聞かれたことがあります。
好きな野菜だったこともあるんですが、
「セロリ～！」っと答えてみんなに「へえ～」っと
少々びっくりさせてしまったことがあります。
個性的な香り！シャキシャキの食感！ちょっぴりクセのある野菜です。
でも、とってもいい仕事してくれるセロリ！
イライラ解消や、ガン予防、動脈硬化、高血圧防止があります。
何といっても食物繊維が豊富なので、便秘の方にはお勧めです
苦手な方でも、好みのドレッシングなどで工夫して食べてみてください。

  

今日は、着付け教室　遊・乙女の生徒さんたちと浴衣を着てランチへ行きました
「浴衣の会」という夏のイベントです。
自分で浴衣を着て自由に帯結びをして、お出かけする～っという課外授業みたいなものです。
今年も江坂にある「サンスーシ」さんで行いました。

シェフ特製の前菜から始まり、インカのめざめというじゃがいもの冷製スープ、魚・肉料理と～
デザートもチーズケーキや、フランボワーズ、ピォーネのコンポート、岡山のいちじくなど季節の
果物もたくさ～ん
美味しい料理を食べながら、みなさん近況報告しあってました。

浴衣もきれいに着こなしていましたよ～  

今日は、あるイベントのお祭りに行きました。



チョコ味と、
小豆入りの2種類の
蒸しパンを作って
差し入れに持って行きました～


  

昨日の夜から久しぶりの雨です。
恵みの雨ですね～　涼しくなりました。

今日の我が家の晩ごはんは、
ごぼうを入れて、
和風味のマーボー茄子を
作りました～

ビールもごはんもすすんじゃう～  

ヨガの後に、ランチをどうぞ～
参加者募集中です！
  

今日は、なんばの道具屋筋へ行き食器や、鍋を見に行きました～
道具屋筋は、大阪のお店の厨房のものすべてがあり、見ていてとっても楽しめる所！

雪平なべと、ざるやボールを買いました～

＊まゆ知識
雪平なべは、アルミの打ち出し鍋！
鍋の表面を打ち出して強度をつけて
熱の伝わりをさらに高めるんだそう～

なんといっても、
丈夫で使いやすくて、
こぼれにくいカラス口が、
便利です。  

今日、変な夢をみました。
大事な手帳をなくしてしまった夢です！

探しまくって・・・

目が覚めると夢だったことに
良かった～
・・・っと


スケジュールや、細かい事を
書き留めている手帳～
失くすわけにはいきません！

ほっとしました。  

数日前から漬けておいた、きゅうりと、人参のピクルス～
食べ頃です！

唐辛子を少し入れてみました。
ちょっぴり、
辛いんですが、
すっきりとします  

今日は、私の人生の大先輩とランチに行きました
料理の話や、プライベートの話、今後の話などいろいろ～


このあと、お買い物へ行き、快適生活ヒント教えてもらいました。

いつも美味しくて体にやさし～いお料理を出してくれるお店「サンスーシ」さん。
桃のムースは、中に果肉が入っていてとって～もおいしかったです
　　　　　　　　
　　　　　　　人生ケセラセラ～　　　  

今日は、実家へ行きました～
実家には、必ずおいしいスイーツがあります。

今日出してくれたのは、
ガトーフェスタハラダのケーク・オ・ブール　リアン
フランス語で絆っというお菓子なんだそう～
洋風のカステラですね～
しっとりとしていて、
ふんわりやわらか～い

ティータイムになり、
話に花が咲きました～

  

今日の我が家の晩ごはんは、ハンバーグです。



大きめの粗挽きひき肉を
使いました～
食べた感めちゃめちゃあります！

暑い毎日！
がっつり食べて、
明日もがんばるぞ～






  

今日は、黒糖を使って蒸しパンを作りました。

黒糖は、さとうきびの搾り汁から、
作られる砂糖で、独特の香りがします

骨や歯を丈夫にしてくれたり、
疲労回復効果もあり、
健康食品としても有名ですよね。

お菓子はもちろんパンやお酒にも使われたりと、
幅広く使われています。
積極的に摂りたいですね～

＊まゆお礼
見てくださってありがとうございます。　コメントとってもうれしいです

  

今日は、料理関係の方々とあべのハルカスへランチに行きました～






マグロとアボカドの前菜や、すいかのスープ、あまみのあるポーク、海苔のバターなど
斬新なお料理ばかりでかわいくって、目でも楽しめて美味しかったです。
料理関係でも色んな分野で活躍されている方々！
近況やお仕事の話に刺激をもらいました

＊ベルナール・ロワゾー・スィニャテュール
http://abenoharukas.d-kintetsu.co.jp/restaurant/detail/RID000001  

昨日から1泊で、島根県に行ってきました～
泊ったのは、古びた温泉旅館！






2日目は、父の実家へ行き、親戚が集まりました～　　　　　　近所の牛小屋にも訪問
にぎやかな旅になりました。
  

毎日暑い日が続いております。
大阪でも、豊中市で39.8℃になったそうです
豊中市ってお隣なのでこの辺りもそのぐらいは、いってますね～
みなさん熱中症対策していますか？
こまめにドリンクを飲んだり、部屋を涼しくしたり、夏野菜をなるべく食べたり、
着るものも汗を吸い取ってくれるものがいいですねっ。


遊・乙女では、浴衣をお勧めします。
浴衣って涼し～いんですよ～。
お腹まわりは、冷えないように帯を締めて、腕や足元は風通しも良くって機能性ばっちり！
帯結びで遊びながら、浴衣で過ごすのもいいもんです
今年、浴衣の帯結び用に作ったワンポイントグッズ付けて浴衣着まくちゃいます。
  

今日は、吹田市のディリパで行う、「こどもれすとらん」のイベントへお手伝いに行ってきました。
イタリアンシェフのラ・ミーアクッチーナカサイ笠井シェフ指導のもとに子供達が、見習いシェフになって実際にお客様におもてなしをするのです。








お客様をお迎えして、スパゲティーを作って、提供、お見送り、洗い物を全部した子供達。
とってもいい経験になったと思います
最後は、シェフから修了書をもらってお仕事終わり～
ハプニングもありましたが、楽しんでやったと思います。
お疲れ様でした  

今日は、淀川花火大会の日！
我が家のベランダから花火撮ってみました～


きれ～い

＊まゆ情報
先日19日（月）13:00からラジオで、ゴーヤ料理教室のことが流れます～っと
ご報告したのですが、ＦＭ千里さんは、吹田市と豊中市で放送しております。
その他の方は、スマホ、インターネットでも流れる予定です。
お問い合わせ頂きましてありがとうございます。