スマイルスローライフ

今日は、朝からおせち作り
いよいよお正月なんだ～と噛みしめてこの1年も早かったな～と

昼から実家へ行き、甥っ子くんと母の作ったおせちを盛り付けしました。
やっぱり
母の作るものはすごい～
子どもの頃から食べてるものって
ふ～っとホッと安心します。
ここからは、少し振り返りにお付き合いください。
昨年は、新しいことに挑戦し、
戸惑う事ばかりでしたが、
2018年は、ただただ
目の前のことに突っ走ってきました。
色んな方に応援して頂き、
支えてもらい「ありがとう」を言って回りたい！
という気持ちでいっぱいです。
ありがとうございます。

そして、すばらしい出会いもたくさんありました。
来年もまたまた頑張ります
いつもブログを見てくださっている方々、
来年も、どうぞよろしくお願いいたします。
良いお年をお迎えくださいませ






  

今年もあと2日になりました。
すべきことをやって気持ち良く年を越したいです


そのひとつ！
思ったよりたくさんある食器。
引き出しや食器棚から出してみるとこんなにあったの～とびっくりです
気にいったものばかりで使っているし・・・
何とか整理して食器の居場所をきれいに～

明日は、おせちの準備。

スマイルスローライフ

  

今日は、学ぶキッズクッキング教室のアシスタントさんとランチ忘年会。
この1年もお世話になりました。


お昼ですが・・・ビールをオーダー
この日のランチは、ビーフシチュー
ハートのパンがついていました
おいしいお料理を食べながら、振り返りや、今後の話などなど、まじめな話をしてお開きに～

感謝してます(^^♪

来年もよろしくお願いいたします


  

今日は、素敵な出会いがありました。
今は、まだお伝えできませんが～
消しゴムはんこを作っていらっしゃる方と打ち合わせ
新しい扉を
開けました～
お話しを伺っていると、
わくわくすることばかり(^^♪
今後の私のお仕事に、
かなり影響を
与えてくれた～！と
言っても過言ではありません。

お伝えできる時まで、
少しお待ちくださいませ～

＊消しゴムハンコのLapi Rseさん
https://ameblo.jp/tmtmgame/entry-12428826807.html  

今日は、仕事納め。
おなかすいたごはんの会でした。
お正月メニューで、みんなテンションが高い
今回は、小学1、2年生が参加。
小さな手で、かたい食材をたくさん切りました










お煮しめ、かまぼこの飾り切り、しゃぶしゃぶ餅のお雑煮、
1口サイズのスイートポテト。
子どもたち、すべてこなしました～
差し入れに、蜜いっぱいのりんご、ざくろ、メロン。ありがとうございます。
今年も、無事に料理教室をすることができました。
これも、ひとえに寄付をしてくださった方々のおかげだと感謝しております。
子どもたちの腕もめきめきと上がり、あと何年かで自立することになります。
そのための準備としてのこの「おなかすいたごはんの会」です。
皆さまのご支援本当にありがとうございます。








  

皆さんメリークリスマス
昨日のイヴは、梅田で食事。
普段でも人が多いのにさらに、さらに～人！人！人！
グランフロントのドアに、警備員さんが誘導しておりました(*_*)


今日は、少しづつ掃除をやりつつ・・・年内にしておきたい用事をして
クリスマスケーキを作ろうかな～と思っていたら、旦那さんが、
すでに、買って来てくれていました。
い・つ・の・ま・に～？！

おいしかったです
  

学ぶキッズクッキング吹田教室。
今月は、お正月メニューで、お煮しめ。
1人1人盛りつける中、お煮しめを大皿に盛った班がありおいしそ～うで、すばらし～い
盛りつけや、器のチョイスは、キッズに任せています。
こういった発想が、出たことに感動しました。






この1年毎月1回も休まず、参加してくれたキッズが、2人。
1回休んだキッズが、3人～。
感想を聞くと、「楽しいから来てる」と笑顔
嬉しいことです
これを励みにますます成長をするキッズ達。
来年も楽しく、やっていきたいです



  

さつまいものシルクスイートで、スイートポテトを作りました。
茹でただけでも、おいしいシルクスイート。
一口サイズに
して食べやすくしました。
中は、しっとり～

お茶でも、コーヒーでも、
紅茶でも何でも、
合います。

ほっこりと～

スマイルスローライフ☺
  

19回目の結婚記念日
今日が、結婚記念日と忘れていて、気が付いたのは、夕方でした
19年もたったんだな～
と改めて思うとビックリです(#^^#)
結婚しても変わらずやさしい旦那さま。
いつも応援してくれて、
アドバイスしてくれて、
1番の理解者で頼もしい～旦那さま。
落ち着きのない私を
温かく見守ってくれています。
ちょ～っとほめ過ぎましたが・・・

今日も乾杯～

スマイルスローライフ(^^♪  

海外の方に、おせちのお話しをするというイベント。
朝から、おせちを作って気分はすっかりお正月。
こんにゃくや、里芋、れんこん、かまぼこ、伊達巻き・・・
食べたことがないものばかりで受け入れてもらえるか・・・？
と、心配でしたが食べてもらえてホッとしました
おせちには、ひとつひとつに、由来や、願いが込められた料理という説明を
したのですが、なかなか通訳するのも難しい言葉が、多いと感じました。
通訳してくださった方ありがとうございます
かまぼこの、飾り切りにもチャレンジしてもらいました






お雑煮やおせちを囲みながら、色んな国の方々と食べて楽しみました

  

お世話になった方々と素敵なお店でランチ


こんなに、ゆったりとお昼を過ごしたのはいつ以来かな～？

素敵なご縁もあり楽しい1日でした

スマイルスローライフ✨

＊ビストロ藤
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27106725/  

本日の料理教室。
来年のイベントで出す予定のシュミレーションでカレーライス4種類を作りました
牛肉、
豚肉うす切りと角切り、
鶏肉で、仕上がりは様々～
色んなカレーが出来上がり～

どれも美味しくできました。

当日は、牛肉を使った
ビーフカレーを出すことに決定しました

わくわくします
  

今日は、亀岡へ～
雨が降ったり、晴れ間が見えたりと変化のある天気でしたが、
空気が、気持ち良くって思いっきり吸い込んで帰ってきました


畑の一部に、南天。
魔除けや火災除けの効果がある植物。
江戸時代には、玄関先によく飾られていたそうです。
南天は、難を転ずる。
という意味合いから縁起の良い正月には、欠かせませんね。
かわいい赤い実をたくさんをつけていました。
赤い実は、咳止めに効果があります。
花言葉は、福をなす。よい家庭。私の愛は増すばかり～だそうです

帰りに、遅めのお昼ごはん！
鴨そば、おいしかった～


  

住吉大社は、正月準備を始めています。
初詣は、すごい人ですからね～




嵐の前の静けさ・・・
といった感じで、静かでした

今月の和菓子も心温まる味でした


  

メンズクッキングクラブの忘年会。
たくさん食べて、たくさんしゃべって～笑って笑って楽しい時間でした
＊お知らせ
来年2月24日（日）
男女参画センターで、
デュオ祭りがあり、
メンズクッキングクラブから
出店することになりました。
メニューは、カレーライスです。
このメンバーで、男のカレー作り！

ぜひ食べにきてください!(^^)!  

学ぶキッズクッキング江坂教室。
今月は、お正月メニュー。
お煮しめ、お餅を使ったおやつ作り。
お煮しめは、れんこん、ごぼう、金時人参、里芋など固い野菜を多く使います。
こんにゃくは、手綱切りで、かなり切りものが多かったのですが、小学1年生でも
こなしていました。
中でも、里芋は、ぬめりもあったのですが、難なくクリアー






どんどん成長するキッズ達、来年も楽しみ～(^▽^)/


  

毎日元気で、過ごすにはまず！朝ごはんを絶対に食べる！
朝早い時も必ず食べます。
元気の源ですからね
玄米を食べることが多いのですが、今日は～白ごはんのおむすび
～と、
大根のお味噌汁、
自家製ぬか漬け、
塩分20％の梅干し（市販のもの）

仕事柄「いつも何を食べてるんですか？」と
よ～く聞かれますが、
地味です。
インスタ映えなどありません

それにしても、おむすびってなんでこんなに
おいしいんだろう～(#^^#)





  

12月ですが、温かい日が続いております。
週末は、雪が降るとのことで、急に寒くなるようです
皆さん体調には、気をつけてくださいね。

さて、スローライフな日々を過ごしつつ・・・
今年中にやっておくべきことをこなしています。
課題は、たくさんあり長いトンネルをさまよっている気もいたしますが、
ここは、マイペースで～
心の中のような
おやつを作ってしまったかな？
カフェオーレムースに、
抹茶のうずまきクリームを
のせてみました
かなり手が、ふるえて
絞りがうまくいかず・・・
気にしな～い気にしな～い!(^^)!

来年に向けて頑張ります
スマイルスローライフ(#^^#)



  

おいしいバターサンド頂きました
マルセイのバターサンドが大好きで、取り寄せたり、
北海道物産があると、真っ先に買ったりするぐらいバターサンド好き♡
なので、このプレスバターサンドを頂いた時は、とっても嬉しくて声が出なかったです～


このバターサンドは、クッキーを、クリーム、とろっとしたキャラメルで挟んであります。
おいしくって、自然と笑顔になっちゃう～

ありがとうございます(^^♪

  

昨夜は、高校時代の友達と忘年会。
みんな孫がいるんです！
中には、3人目っていう友達も～
でもまだまだみんな若い
卒業アルバムを
見ながら、
当時を
思い出して、
お酒は進むし～
食事も進む～

まだまだ頑張ります