スマイルスローライフ

今日は、おなかすいたごはんの会料理教室。
寄付してくださったおもちを使って、料理をしました(^^♪

フライパンで作るおもちピザ、おすましのお雑煮、ぜんざい、
シンプルに、みたらしもちを作りました～(＾◇＾)






子どもたち、おいしくできて、おもち料理に大喜び
完食でした～


  

今日は、朝から母と我が家で味噌作り(^^♪
これは、わたしにとって大イベント
母から教わって、この味噌作りを次世代へ、
伝えしていきたいと思います。




玉子焼き、持って来てくれました(#^^#)
ホッとする味～おいし～い～


  

今日は、学ぶキッズクッキング教室。
始めに、新聞広告でゴミ入れ作りをして、
調理開始(^^♪
キッズ達元気に、楽しく料理をしておりました。






＜キッズの感想文＞
小松菜がきらいだったけど、おいしかった。（小学5年生）

わたしは、だいこんがだいきらいですが、今日のだいこんは、おいしかったです。
つぎのりょうりが、たのしみでたまりません！！（小学2年生）

ちりめんじゃこ入り菜めしがおいしかったです。
家でもつくってみたいです。（小学2年生）

～今回初めて参加のキッズ～
すごく楽しかったです。またやりたいです。
フレンチトースト　ロールケーキ風がおいしかったから、
家でも作りたいです。（小学3年生）

みんなイラストを描いてくれたり、「楽しい」「家でも作りたい！」という
感想が多かったのでとっても嬉しいです。
料理は、楽しいが1番。
苦手なものも食べれて嬉しそうでした
  

久しぶりのラーメン(^^♪
しょうゆラーメンですが、
かなり濃厚です。
たまには、こういうのもいいかな。

バタバタな1日( ;∀;)
おやつ時間の
昼食でした。


  

今日は、淀屋橋のガスビル。
素晴らしい方々との、
ご縁に感謝です。
今あるのは、
この方々のおかげです。
今後のお仕事にも、
かなり影響してくる
集まりでした。

  

今日、お稽古に来られた生徒さんは、
目標を持って練習されています。
今日は、
前結びをお稽古。
このお稽古は、
後ろで結ぶより、
帯結びの構造が
よりわかるので重要です。

苦労してできた分、
感動～達成感がすごいです(^^♪  

今日は、ストレスについての学習会へ行って来ました。
誰でもストレスは、感じるもの。
そんなストレスと、どう付き合っていくか？
どう解消するか？どう解決していくか？
楽しくいきいきとした生活を過ごすには、
どうすればいいのか？など講師の先生のお話しを
聞きながら、ストレスチェックをしました。


チェックは、今自分がどのくらい、ストレスを抱えているか、
うつになっていないかをチェック

その結果、わたしは・・・
ほとんどストレスなし！うつ全くなし！でした。
この学習会では、解消法や、抱えている方への対処法、
考え方を少し変えるだけで、前向きに考えられるリフレーミングなど
教わり、とっても、とっても勉強になりました。

これから、活用したいと思います
  

今日は、メンズクッキング教室。
皆さん、元気に来てくれました～(＾◇＾)
春は、すぐそこまで来ていますが、まだまだ寒いので、
からだが、暖かくなる献立にしました。
豚肉と野菜のあんかけ、
かぶの明太子マヨ和え、
花麩とうす揚げの胡麻味噌汁、
お餅入り焼きプリンを作りました
あつあつで食べるお餅入り焼きプリン。
「おいしい～」「家で作る～」
「孫に食べさせたい」とのお声～(#^^#)
嬉し過ぎます


  

今日は、出張着付け講座でした。
このお教室は、「着物に親しみましょう～♪」を
テーマに、タンスに眠っている着物を出して楽しく
着てみましょう～ということから始まりました。
今年で、5年になります。
今回は、「基本着付けとお祝いの時の帯結び＆女子袴」をしました
普段使わない筋肉や、後ろに手を回すことが多くて、
みなさんお顔が、だんだん険しくなりましたが、
クリアーすると、笑顔になりホッとしました(#^^#)

お帰りの時には、所作が美しくなって、素敵な遊・乙女になられていました
「楽しかったです。」「もっとやって下さい。」のお声にとっても嬉し～いです(^^♪




着物っていい～わ～ん

  

料理教室で、さんざん作ったのですが、
またまた作ちゃいました～(＾◇＾)
チョコカップケーキとおからのパウンドケーキ～
明日は、
バレンタインデー

本命チョコ、友チョコ、義理チョコ？

皆さんは、何をあげますか？

  

今日は、ホテルのレストランで、ティータイム。
チョコプリン＆グラノーラ　イチゴクリーム添えをオーダー
ドリンク（コーヒーか紅茶）がついてなんと！
600円
何度もメニューを見て、
びっくり～
予定が、
少しくるってしまった今日ですが、
いいことたくさん。
優雅な時間を持てました(#^^#)









  

今日は、大人さん向けの料理教室。
たくさんの方が、参加してくれました(^^♪）
お手伝いくださった方々のご協力で、とってもスムーズに、
笑顔たくさんで、おいしくできました

ゴミをなるべく出さないで、食材を無駄なく丸ごと食べるをテーマに、
からだが喜ぶ季節ごはんを作りました。
酉年にちなんで、私の大好きなチキンロール。
チキンをゆでた出汁で、根菜の時短味噌汁。
香ばしい大豆ごはん。（炊飯器を開けると、みんな拍手で笑顔になりました）
バレンタインデー前なので、すぐにできちゃうチョコのカップケーキ。






あっという間の楽しい時間、ありがとうございました  

今日は、春に向けての色んな準備で、バタバタでした。
実家に寄って、ちょ～っと休憩～
母が作ったおやつを
食べてほっこりしました(#^^#)
ショコラ・オ・マカデミアという
パウンドケーキらしい・・・(＾◇＾)
ピスタチオ、マカデミアナッツが入っていて、
高級な味がいたします～
私が作るおやつとは、やっぱり違うなァ～
おいしい～

  

昨日は、学生さんと調理実習。
からだが、
ぽかぽかになる、
野菜中心で、
試験前の学生さんに、
食べてほしい～という
献立にしました(^^♪

しっかり食べて頑張って～



  

今日は、朝からマンションの集会で、たじたじなことが・・・
まあ～それは、置いといて・・・
今日は、旦那さんとの
デ・イ・ト日でした。
いつものコース(#^^#)
住吉大社へ行き、喜久寿さんで、
和菓子を買って帰ってきました
おひなさまと花菱
なんてきれい！しばらく眺めていました(＾◇＾)

しっとりした雨の住吉大社も、またいいものです～  

今日の「学ぶキッズクッキング教室In江坂」は、
ゴミ入れを作ることから始めました(^^♪
「作ったことがある～」っとキッズたち(＾◇＾)






この教室も8回目で、キッズ達は、料理の手際がかなり良くなってきました。
班で、協力して作り上げるということもできてきました。

献立は、コロコロ大根のバター焼き、手まり麩の赤だし、
ちりめんじゃこ入り菜めし、フレンチトースト　ロールケーキ風を作りました

キッズの感想文より

ちりめんじゃこが、きらいだったけど「ちりめんじゃこ入り菜めし」だと
おいしく食べれた。（小学4年生）

フレンチトースト　ロールケーキ風が、思っていたより、
とてもおいしかった。また、作ってみたいです。（小学4年生）

自分で作ると、好き嫌いも減ります。
一生懸命作ったものだと、よりおいしく食べれますね～

  

今日は、節分の日。季節の変わり目です
「福は内、鬼は外」と声に出して福豆をまき、
年齢の数プラス1つ、いり豆を食べて、鰯を焼いて、恵方巻を作りました(^^♪


今日の恵方巻は、洋風にしてみました。
ツナ、ベーコン、サニーレタス、薄焼き玉子～(＾◇＾)
旦那さん、無言で1本ペロリ
明日も食べたい！と言われてしまいました
＊まゆ知識
節分に豆をまくのは、なぜなのでしょう？
季節の変わり目には、邪気が入りやすい・・・とされ、
邪気を追い払うために豆まきをしました。
豆は、穀物の精霊が宿っているとして神聖なものと
見られています。
まめ、魔を滅する➡魔滅という漢字が当てられ、
いったアツアツの豆を鬼にぶつけて退治したと言われています。

現代では、マンションなどに住んでいる方が多いので、
なかなか声を出して豆をまくというのも、できにくくなっていますが、
この行事は、続けてやっていきたいですね(#^^#)