オオサカジン

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 › スマイルスローライフ › 2012年10月

2012年10月31日

さつまいもの茎

今日は、久しぶりに実家へ行ってきました～音符

今年収穫したさつまいもをもらっちゃいました～ニコニコ
そして、そして～
母特製の、さつまいもの茎で作った、
山椒煮も、もらいました～ワーイ

お酒にも合うし、
ごはんにも合うしおいし～い～拍手

ちなみに・・・
このお酒ももらっちゃいました～音符

ありがと～うスマイル  


Posted by 久保田真由美 at 20:34 │Comments(0) │料　理

2012年10月30日

変わりしゅうまい

今日の我が家の晩ごはんは、変わりしゅうまいです。
変わっているのは、皮をカットして丸めたしゅうまいのタネに、つけて蒸しました～ニコニコ



酢醤油と、からしで～

いくらでも食べれちゃいますワーイ
　　　　

うひっワーイ




  


Posted by 久保田真由美 at 20:40 │Comments(0) │料　理│うちごはん

2012年10月29日

トータルビューティーを求めて～

今日は、成人式に向けて、ヘアーと帯結びの講習に参加してきました～スマイル
女性は、着るもので変わり、さらにヘアーとメイクでがらりと雰囲気や、イメージが変わります音符



いくつになっても、女性は美しくいたいと思っています。
少し意識して、ちょっぴり努力する！！
という気持ちを持ち続けていたいと思いますピカピカ
  


Posted by 久保田真由美 at 21:35 │Comments(0) │イベント

2012年10月28日

１０月の料理講習会

今日は、「旬屋　じょう崎」料理長の料理教室の日でした～ニコニコ



◇有機大根の風呂ふき柚子味噌かけ
◇有機さつま芋と農園黒豆ごはん
◇吹田青葱と若鶏の照り焼きサラダ
柚子味噌の作り方って覚えておくと、いろんなものに使えて便利です。
今日もいろんな収穫がありました～音符  


Posted by 久保田真由美 at 18:56 │Comments(0) │料理教室

2012年10月27日

手羽先の詰め物焼き

今日の我が家の晩ごはんは、手羽先の骨をとって中に、鶏のひき肉を詰めました～ニコニコ



鶏手羽先って、大好きですが、食べにくいっていうのが、気になります。
今日は、骨を取って中に、鶏のひき肉、豆腐、人参、しいたけ、片栗粉、しょうゆ、塩・こしょうをして、
混ぜたものを中に、詰めましたスマイル

お酒すすみます～ピカピカ　　ぎゃは～ワーイ  


Posted by 久保田真由美 at 20:52 │Comments(0) │料　理│うちごはん

2012年10月26日

かぼちゃのケーキ

もうすぐハロウィンですね～！！
今日は、かぼちゃのケーキを作ってみましたニコニコ



カンボジアの産物として日本に伝わってきたかぼちゃ！
名前は、カンボジアに由来します。

＊まゆ知識
かぼちゃは、私たちにとって、たっくさんの栄養効果があります。
老化防止、血行不良による冷え、便秘解消、大腸ガン、糖尿病、高血圧を予防できると言われています。
サラダにしても、煮物にしても、揚げても蒸してもほんとおいし～いですよね～ピカピカ
積極的に摂りたい食材ですチョキ  


Posted by 久保田真由美 at 20:25 │Comments(0) │おやつ・スイーツ

2012年10月25日

斬新いけばな

今日は、心斎橋の大丸百貨店へ「いけばな大阪展」を見に行きましたスマイル






斬新～オドロキ
新し～いいけばなの世界で、めちゃくちゃ刺激的でした～音符  


Posted by 久保田真由美 at 21:09 │Comments(0) │お出かけ

2012年10月24日

柿のゴマクリーム和え

子供の頃に住んでいた家の庭に、柿の木がありました。
引っ越しをしてしまって、忘れていたのですが、
今思うと、毎年たくさん実をつけて、いてくれていたんだな～って～スマイル

そんなことを思い出しながら
作ってみました音符
柿と、ゴマってとっても合うんです
練りゴマに、はちみつと、牛乳を少し入れて混ぜた中に、
切った柿を和えます。
上には、マロン生クリームをのせました～

秋の味覚ですね～
  


Posted by 久保田真由美 at 21:02 │Comments(0) │おやつ・スイーツ

2012年10月23日

炊き込みごはん

今日は、とっても肉厚のある、しいたけを買ったので、炊き込みごはんを作りましたスマイル

今は、人工栽培が多い木の子類ですが、
山で採れる天然ものは、香りも良く
こりこりとした食感で、
味が濃厚！
と～ってもおいしんです音符

＊まゆプチ情報
我が家では、
よく炊き込みごはんをします。
いろんな食材を組み合わせて、
その食材のうまみを
含んでできたごはんって、
とっても得をした気分になります。

おにぎりにして、冷めてもおいしいので、
おすすめです。



  


Posted by 久保田真由美 at 21:07 │Comments(0) │料　理│うちごはん

2012年10月22日

前結び

今日は、お稽古の日です。
お太鼓の前結び～。

今までは、後ろで結んでいた帯結びですが、
今回は、前で結んで、後ろへ回します。
そうすることで、見えなかった結び方が、
わかり、形も作りやすいので、
手早くできます。

素敵です～ピカピカ
  


Posted by 久保田真由美 at 21:44 │Comments(0) │着付け教室　遊・乙女

2012年10月21日

ビーフストロガノフ

今日は、旦那さんと、家の近くのお店でランチをしました～メロメロ

と～っても、
雰囲気のいいお店で、
ランチメニューの
ビーフストロガノフを注文！
と～っても、
美味しかったんです音符

二人とも、
すぐに気に入りました～スマイル

今度は、夜に行きた～いワーイ
  


Posted by 久保田真由美 at 22:52 │Comments(0) │お出かけ

2012年10月20日

10月のメンズクッキング

今日は、メンズクッキングの日でした。
講師をさせて頂き、アシスタントさんは、今日料理教室デビューの方と一緒でした。



☆　鯖の散らし寿司
☆　かき揚げと、天つゆ
☆　吸い物
☆　スイートポテト
少なめの油で揚げる、かき揚げのコツや、今話題の、あごだしの吸い物などを作りましたスマイル
ハプニングもありながら、無事にできて楽しい時間でしたワーイ

　　　　　　うひっニコニコ  


Posted by 久保田真由美 at 21:11 │Comments(0) │料理教室

2012年10月19日

新米と、我が家特製お漬物

新米が届きました～ニコニコ　　早速炊いちゃいました～ごはん

我が家では、きゅうりのお漬物を作って
常備しているのですが、
いっしょに食べると
何杯でも、ごはんいけちゃいます音符


今日食べてしまったので、
またきゅうりを買って
漬けました～スマイル


（きゅうり　１ｋｇ分！　　ワォ～ワーイ）  


Posted by 久保田真由美 at 22:06 │Comments(0) │料　理

2012年10月18日

さつまいもの蒸しケーキ

今日は、お天気も良くなくて、寒いです。
急に寒くなりました。
旦那さん、かなり重めのジャケットでお出かけでした！

家に帰ってほっとした～い～っと
今日は、さつまいもの蒸しケーキ作りました～ニコニコ
なんだか、砂糖を少～し加えただけの
さつまいも本来のこの甘さほっとします。


＊まゆ知識さつまいもは、繊維が豊富で便秘解消～
ビタミンＣもたくさんあるので、
女性の方は、食べましょう～スマイル
大地の恵みが、たくさんです。  


Posted by 久保田真由美 at 21:44 │Comments(0) │おやつ・スイーツ

2012年10月17日

雨の中

今日は、久しぶりの雨です。
雨の中、お稽古に来られました～スマイル

３月から来られている生徒さんピカピカ
忙しい中、
着物を、着てお出かけするという目標を、
持ってお稽古されています。

とってもきれいに
着こなしています。


  


Posted by 久保田真由美 at 21:35 │Comments(0) │着付け教室　遊・乙女

2012年10月16日

ぶり大根

今日、我が家の晩ごはんのおかずは、ぶり大根です。

ぶりのあらと、やわらかく煮た大根が、
これまた、おいし～いんですスマイル

お酒のあてでも、
ごはんのおかずでも、
合います。

わたしは、やはりお酒ワーイ

これから大根、ぶりが、
どんどんおいしくなる季節です！
冬の野菜も食べまくりま～すワーイ

  


Posted by 久保田真由美 at 21:12 │Comments(0) │料　理│うちごはん

2012年10月15日

二重太鼓

今日の、お稽古は袋帯で二重太鼓です。



基本の基本の帯結び！
バランスが、むずかしい帯結びですが、とってもきれいに結べていました拍手  


Posted by 久保田真由美 at 21:00 │Comments(0) │着付け教室　遊・乙女

2012年10月14日

勉強会

今日は、吹田市のメイシアターで、「着物の勉強会」に参加してきました。
大先輩の中で、いろいろと教えて頂いたんですスマイル

今回は、着物の生地のお勉強で、
染めの生地、織りの生地の説明や、
着物の柄の説明、
産地によるいろんな大島紬のお話し
などなど、していただき、
着物の奥深さを感じました。

←写真は、師範の先生のお母様が
織られたという泥染めの大島紬で、
触った感触も、ふわっとやわらかく
品のあるすばらし～いお着物でしたピカピカ




  


Posted by 久保田真由美 at 20:51 │Comments(0) │着付け教室　遊・乙女

2012年10月13日

木の子ハンバーグ

今日は、来週行う料理教室の打ち合わせをして、ついついお話に花が咲き、
気が付くと夕方になっていました～ニコニコ
帰りは、晩ごはん何にしよう～って考え～
今日の我が家の晩ごはんのおかずは、
木の子たっぷりハンバーグに
しました～スマイル
写真では、木の子が、うまくでていないのが
残念ですが・・・　　すいません

今、しいたけや、しめじ、マイタケなど、
季節のものが、お安く手に入るので、
うれしいことです。
油とも相性がいいので、
我が家では、肉類と合わせることが、
多いです。

木の子は、いろんなものに使えるので、
便利ですよね～ピカピカ

  


Posted by 久保田真由美 at 21:35 │Comments(0) │料　理│うちごはん

2012年10月12日

冬支度

今日は、冷えます！
急に、寒くなってきました～オドロキ

10月に入ってすぐ少し衣替えをしたのですが、
今日は、コートや、ジャケットなどを出して、
冬支度です。

夏の着物も、お手入れをして
タンスに、しまいました。
この作業は、かなりの重労働ですアセアセ
汗だくになっちゃいました～　　　　　ワォ～ワーイ

また、来ね～ん～ピカピカ
  


Posted by 久保田真由美 at 21:42 │Comments(0) │着付け教室　遊・乙女
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