スマイルスローライフ:2016年09月

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2016年09月29日

読書の秋

読書の秋(＾◇＾)
秋を感じながら、音楽を聴いて、ゆ～っくり、コーヒーを飲み
好きな本を読むのは、至福の時。

ですが・・・なかなか時間がとれないので、半身浴をしながら、
本を読むのが今の私の読書の時間です。

今読んでいる本のひとつに、
思い出食堂シリーズの読み切り漫画「給食編」です。
マンガ～っと思っている方もいらっしゃるとは思いますが、
このシリーズの漫画は、面白いんです。

子供の頃の
給食の思い出が、
よみがえってきて、
思わず笑ってしまいます。

好きではなかったコッペパン！
食べたくなりました

Posted by 久保田真由美 at 21:38 │Comments(0) │趣　味

2016年09月27日

ラーメンとギョーザ

ラーメンとギョーザのコラボは、最高です！

このコラボなメニュー！
昼から、かなりカロリーを
摂っていますが、
これから頑張るぞ～力こぶ

っと私の活力に
なります！

エイエイオ～力こぶ

Posted by 久保田真由美 at 22:00 │Comments(0) │料　理│お出かけ

2016年09月26日

突然に！！！

突然！工事現場のような音がして、
オーブンが壊れました( ;∀;)
ものすご～くショックです・・・

我が家にはなくては、ならない存在のオーブン！
テストキッチンや、食事の準備などで、
1日何度も使うので非常に不便です。

ですが・・・
9年も頑張ってくれていました。
もっと大事に使えばよかった・・・
もっときれいに掃除をしてあげればよかった・・・
色んな事を考えながら・・・

ん～でも本当は、
もうちょっと頑張ってほしかった～アセアセ

オーブンお疲れさまでした(^^♪
ありがとうニコニコ

Posted by 久保田真由美 at 21:14 │Comments(0) │食生活アドバイザー

2016年09月24日

キッズクッキングIN片山教室

今日は、学ぶキッズクッキング教室。
いつものように、元気な子どもたちです。
今月、私のお教室では、目玉焼き作りとさつまいもを使った献立にしました。
そこで分かったのが、目玉焼き作りって楽しい～

今回作ったのは、トマトライス目玉焼きのせ、えのきのスープ、スイートポテト。
スイートポテトの形は、さまざま。
りんごの形にしたスイートポテト！
子どもたちの発想は、すごいものがあります

Posted by 久保田真由美 at 22:04 │Comments(0) │料理教室

2016年09月22日

おなかすいたごはんの会料理教室

今日は、おなかすいたごはんの会料理教室。
平野農園さんで、採れたて野菜を買っていざ調理開始～(^^♪
献立は、目玉焼きのせドライカレー、焼きなす、
コロコロサラダ、さつまいもの巾着。
～と楽しく始まった教室でしたが、炊飯器の調子が良くなくて、
急きょ、鍋で炊くというハプニング( ;∀;)
目玉焼きは、やはりみんなこだわりがあって、とろとろにしたり
半熟にしたり好みの固さで作りました～。

さつまいもの巾着の上のトッピングは、
皮をカリカリに焼いてのせ、
サラダは、すだちを絞ってドレッシングを作りました～

なんだかんだで　おいしくできました

Posted by 久保田真由美 at 21:14 │Comments(0) │料理教室

2016年09月21日

話術

今のお仕事は、たくさんの方の前で、お話しをすることが多いです。
料理教室、イベント、セミナー、集会などで、まず自己紹介をして、
食についてのお話しなどを
させて頂いています。
人に伝えるのは難しく、心に響いてもらえるようにするには、
まだまだ私は、話し方は未熟ですアセアセ

以前、あまりに話に熱が入りすぎて、引かれてしまったことがあり反省しました( ;∀;)

今回、
学ぶ機会があり、
実践していこう～
と思っている今日この頃・・・

日々勉強です(^^♪

Posted by 久保田真由美 at 21:44 │Comments(0) │食生活アドバイザー

2016年09月20日

チキンのクリーム煮

今日は、台風で激しく雨が降り、風が強くて傘が大丈夫かな・・・と
心配しながら歩いていました。
涼しくなって、冷房のついているところなどに行くと、
寒いぐらいです。

ひんやり
なので、
我が家の夕食は、
チキンのクリーム煮にしました(^^♪

そろそろ煮込み料理や、
揚げ物でも苦にならなくなる季節に
なってきましたニコニコ

あったかごはんしましょ

Posted by 久保田真由美 at 21:15 │Comments(0) │料　理│うちごはん

2016年09月18日

ビスコッティ

久しぶりにビスコッティを作りました～(^^♪
今日は、お天気が良くなくて何となく、固いものを食べたくなりました。
・・・と思うのは私だけでしょうか？
意味が分からないかもしれませんが、ぐっと噛みしめたくなる時が
あります。

ストレスがあるわけでもなく・・・
疲れているわけでもなく・・・
イライラしているわけでもないのですが、
やわらかいものばかりを食べていると、
からだが、ふにゃふにゃになりそうですしょんぼり

しっかりと、あごを使って、
切れのある生活！
しよう！

ビスコッティは、
黒ごまと、青のりの2種類(＾◇＾)

Posted by 久保田真由美 at 20:03 │Comments(0) │おやつ・スイーツ

2016年09月17日

メンズクッキング

今日は、メンズクッキング教室。
7・8月は、お休みでお久しぶりの教室でした。

献立は、タコライス、モロヘイヤのスープ、
スイートポテト、うさぎりんご。

スイートポテトは、手間がかかった分和菓子屋さんのような
仕上がりになってとってもおいしくできました(^^♪

皆さん、奥様に持って帰る～っと、嬉しそう～

作ったものを誰かに食べてもらいたい、大事な人に
食べてもらいたいという気持ちはとても素晴らしいこと。
メンズさんも料理を楽しんでいます

感動～(´；ω；`)ｳｩｩ

Posted by 久保田真由美 at 21:03 │Comments(0) │料理教室

2016年09月16日

おからのケーキ

今日は、思わぬところで思わぬ方と再会～(^^♪
とっても、とってもうれしかったです～

そんなこんなで～

今日もバタバタ

おやつに、
おからのケーキを
作りほっこりしました。

マイペースに、
頑張ります(^_-)-☆

Posted by 久保田真由美 at 20:49 │Comments(0) │おやつ・スイーツ

2016年09月15日

中秋の名月

今日は、お月見。

我が家の
ベランダから
月を撮ってみたら、
こんな感じに写っていましたニコニコ

下の光は、
マンションの灯り。

なんだか、アート(^_-)-☆

秋の実りに感謝です。

Posted by 久保田真由美 at 21:50 │Comments(0)

2016年09月13日

9月の和菓子

今日は、雨でしたが旦那さんと月1度のデイト日メロメロ

いつもの住吉大社へ行きパワーを頂きました～

帰りは、いつもの喜久寿さんの和菓子を買いました(^^♪
重陽、秋の名月～さつまいものういろう、お月見っと
9月の和菓子がたくさんニコニコ

職人さんの技がすばらし～いです～ピカピカ

Posted by 久保田真由美 at 20:40 │Comments(0) │おやつ・スイーツ│お出かけ

2016年09月12日

スイートポテト

ホクホクしたものがたくさん出回る実りの秋。
日中は、まだまだ暑いですが、朝・晩は、涼しくなりました。

先月は、かぼちゃを使って色々と作りましたが、
次は、さつまいも～(^_-)-☆

今月の料理教室は、
スイートポテト月にしました(^^♪
キッズから、シニアさんまで、
形、味は、変えますが、
さつまいもを、食べてもらおう～と
思いますニコニコ

今日、テストキッチンしたのは、
大人向けのスイートポテト！

ホクホクしましょ～

Posted by 久保田真由美 at 21:08 │Comments(0) │おやつ・スイーツ

2016年09月11日

気分転換

今日は、千里中央へ行きました。
打ち合わせ前の、お昼ごはんは、お寿司を食べました(^^♪

このボリュームで、
ナント

790円

ネタも大き~い

魚のあらが入った
赤だしも美味しくって、
お店の方も元気ピカピカ

ちょっとした気分転換にもなって、リフレッシュしました(＾◇＾)

Posted by 久保田真由美 at 19:37 │Comments(0) │お出かけ│打ち合わせ

2016年09月10日

学ぶキッズクッキングIN江坂教室

今日の「学ぶキッズクッキングIN江坂教室」は、
自分好みの目玉焼きにチャレンジ！
中がとろっとしたのがいい子、固めがいい子、
目玉焼きを崩してしっかり焼いた方が、いい子と好みが
分かれました。
子どもたちなりにあるんですね～(＾◇＾)

スイートポテトも色んな形にしたり楽しんでやっていました。

おうちでも作りたい！と意欲あふれていました

江坂教室の子どもたちも、だんだん笑顔が増えて、料理をする姿勢も、
しっかりとしてきて、これからの成長が楽しみです。

Posted by 久保田真由美 at 22:16 │Comments(0) │料理教室

2016年09月08日

かぼちゃプリン

かぼちゃのプリンを作りました。
見てくださっている方は、最近かぼちゃをよく使っているな～っと
思っていらっしゃると思います。

そうなんです！
めちゃくちゃ
かぼちゃ食べています(＾◇＾)
そこで、久々にまゆ知識！
かぼちゃには、体を温める効果が、
あり風邪予防や、体力回復、
老化予防など、
健康に良い免疫力を高める食べ物なんです。
スイーツにも、
おかずにもなるので、魅力ですよね～

女性にはお勧めです(^_-)-☆

Posted by 久保田真由美 at 20:07 │Comments(0) │おやつ・スイーツ

2016年09月07日

チョコバナナケーキ

今日も暑かったですねアセアセ

早く涼しくなってほし～いです( ;∀;)

冬向けメニューで、
チョコバナナケーキを、
作りました。
チョコレートとバナナって
とってもよく合いますよね。
おからも入れてみました

しっとりを超えて、
もっちりしたケーキになりましたアセアセ

ワォ～

Posted by 久保田真由美 at 20:35 │Comments(0) │おやつ・スイーツ

2016年09月06日

ガパオライス

ガパオライスを作りました～(^^♪

ガパオライスは、
鶏のひき肉を、
ホーリーバジルと、
オイスターソースで、
炒めて、ごはんに添えて、
目玉焼きをのせます。
タイで、人気の屋台料理なんだそうです。
かなり、想像で作ったので、
ガパオライス風かな～？？？

ホントの味を知らないので、本場を食べてみたい！

Posted by 久保田真由美 at 21:02 │Comments(0) │料　理│うちごはん

2016年09月04日

親子料理教室

今日は、親子料理教室でした。
テーマは、秋のお弁当作り

親と子が、役割分担をして楽しく作りました～(^^♪
子どもらしい発想にも感動～

小さなお弁当箱には、愛情がいっぱい詰めてあります。
苦手なものでも、お弁当に入っていると食べれちゃうんですね～ニコニコ

みんな完食

子どもたちが私に作ってくれたお弁当、
とってもとっても美味しかったです(＾◇＾)

Posted by 久保田真由美 at 20:29 │Comments(0) │料理教室

2016年09月03日

お月見メニュー

少し久しぶりのブログになります。
いつも見てくださってありがとうございます。
9月に入り私の中で、またまた新しい扉が開きました～

今まで、支えて下さった方々、応援してくださった方々本当にありがとうございます。
気持ちを切り替えて頑張りたいと思います。

今日は、料理教室のテストキッチンも、やりつつ・・・
明日の、料理教室の準備！
テストキッチンは、トマトライスの上に、目玉焼きをのせて
お月見メニューですアセアセ

半熟玉子のとろとろオムライスもいいですが、
とろ～んと流れる黄身と食べるトマトライスも、なかなかいけますよ～(^_-)-☆

気になるお天気！
明日天気にな～れニコニコ

Posted by 久保田真由美 at 21:37 │Comments(0) │料　理

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