スマイルスローライフ

くらしゴハンの久保田です。

今月の学ぶキッズクッキング教室は、
鶏肉のホイル焼き、さつまいものマッシュ。

鶏ささみ肉の筋を取ったり、かたいさつまいもを切ったり、
キッズ達にとっては、大変な作業でしたが、見事に作り上げました
茨木教室




江坂教室　第1　第2




片付けをする余裕も出てきてきました


吹田教室





  

くらしゴハンの久保田です。

今月の児童養護施設の子ども達の料理教室「おなかすいたごはんの会」は、
学びの多い教室となりました

献立は、魚の照り焼き、玉子焼き、きゅうりの中華風浅漬け、
かぼちゃのマッシュ、魚のあらの味噌汁、ごはん、フルーツミルク寒天。

普段は、こども園の料理長をされていて、おなかすいたすいたごはんのレギュラーメンバーの
森岡シェフが、お魚丸ごと1匹を仕入れてくれて、さばくところから、
子ども達に見せて、料理をしました

園では、魚が苦手な子が多いと聞いて、
何とか少しでも食べてもらえるよう、みんなで考え
解体からやってみようということに！

魚の身をふっくらと焼きあげる方法も伝授。

目を伏せてしまう子もいましたが、前のめりで
食い入るように見る子もいました。

食べる時には、心配していましたが、みんな完食！
頭や目玉のまわり、アラも全部食べました。

すごい！







子ども達のお皿が、きれいになっていました。

大人の私たちもとっても学びの1日となりました。  

くらしゴハンの久保田です。

明日は、中秋の名月。
お月見です。

あっという間に、日が経っていました

まだまだ暑い毎日で、夏気分ですが、もう秋なんですね～

だんごを作って、抹茶クリームをのせました。
何個でも食べちゃいそう～

撮影してると、近づいてきた