スマイルスローライフ

くらしゴハンの久保田です。

今月の教室は、恵方巻（巻きずし）、お吸い物、黒糖カップケーキを作りました。

江坂教室






片手で、卵を割ったり、巻き寿司も、うまく巻けたりみんなのレベルは、上がってます。

吹田教室





お吸い物は、キッズの舌に任せて、味見をして調味料を加えています。
味が決まった時の顔は、とっても笑顔!(^^)!

茨木、江坂、吹田教室、みんな腕が上がってきて、ますます楽しみになってきました。

  

くらしゴハンの久保田です。

今月のおなかすいたごはんの会。

節分＆バレンタイデーメニュー(^^♪

いわしのピカタ
ロング巻き寿司
味噌汁
チョコのビスコッティ

高校生は、いわしを手開きして、
小学生は、味噌汁、ビスコッティ作り
みんなで、巻き寿司巻き巻き～。

大成功～
美味しくて、楽しくて、学びのあるおなかすいたごはんの会。

今年もよろしくお願いいたします。







  

くらしゴハンの久保田です。

そろそろバレンタイデー
お店では、節分の広告や、バレンタインデーのチョコレート売り場が、
入口付近に並べられています。

お正月気分は、もう終わり！

早いものですね～。

教室でもよく作ったチョコバナナケーキ。
作ってみました

バナナとチョコってホント合います。



  

くらしゴハンの久保田です。

休日の今日は、朝からパン作り！
焼き立てすぐに割って、ふわ～っと湯気が～
いい香り～
中、しっとり、ふっくら

手作りならではの醍醐味


  

くらしゴハンの久保田です。

2025年仕事始め！

お正月気分から節分へ～

巻き寿司（恵方巻）
お吸い物
黒糖のカップケーキを作りました。

元気に参加してくれるキッズ達！

めちゃめちゃパワーもらいました






酢めしが苦手なキッズ！
人参が苦手なキッズ！

でしたが・・・
食べていました

苦手克服！
自分で作ったものって、食べれちゃう  

くらしゴハンの久保田です。

お正月は、何もしないでいようと思っていたけど、
やっぱり、キッチンに立って料理がしたくなった

昨日、今日、おやつ作りや試作で結局たくさん作ってしまい、
普段と変わらない！

でも、楽しい～
ホントに料理って楽しい

昨年末、インフルエンザで教室をお休みしてしまって、
作る予定だった松風焼き。

いつか又、教室で作ろう～  

くらしゴハンの久保田です。

昨年、2024年は、3月に父が突然他界し、人生が大きく変わりました。
幸せって何なのか…
家族って何なのか…
生きるってどういうことなのか…

そして、今私ができること。
今の私に何ができるのか？
今後どのように過ごしていくのか…
何を伝えて、残していくのか？

色々考えた年でした・・・
今も答えは出ていませんが、目の前にあることを楽しんでいると、
未来は変わる。

2025年は、安定した年にしたい。
今の自分を見直しつつ、マイペースに・・・
たくさんの方の支えがあることの感謝を忘れず過ごしていきます。


今年は喪中なので、おせちは作りませんでしたが、
父の好きだった伊達巻は作ってお供えしました
常に、上から父が見ているんじゃないかと、父から教えてもらったコトを
心に留めて日々暮らすようになって、何もかもが、丁寧になった気がする・・・

今年も、マイペースに頑張ります

どうぞよろしくお願いいたします。