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 › スマイルスローライフ › 2012年09月

2012年09月30日

カッパ玉子巻き寿司

台風が、来ました！
今日は、吹田市の山田夢つながり未来館で、
料理教室の予定でしたが、台風のため中止になりました。

予定が、なくなって、
台風、大雨だと、
外にも出れず、家にいるしかないですよね・・・大泣き

冷蔵庫にあるもので、
巻き寿司を作ってみました～ニコニコ

買い置きしない私が、
こういう時は、ちょっと買いだめもしないとな～
と思っちゃいますワーイ

◇山田夢つながり未来館の、料理教室に、
参加希望だった方、ごめんなさい。
一応、延期という形に、なりましたので決まりましたら、
またご連絡いたしたいと思いますスマイル  
タグ ：カッパ玉子巻き寿司


Posted by 久保田真由美 at 16:31 │Comments(0) │料　理

2012年09月29日

ミルクセーキ寒天

台風が、近づいているとのことです！
涼しかったり、むしむし暑かったりと、風邪をひく方が多いみたいですね大泣き
体調を整えるには、やはり食生活が大事です。
冷たいものばかり、食べていたツケが、秋にまわってくるので、
今の、この時期からでもいいので、整えましょうスマイル

今日は、ミルクセーキで、
寒天を作ってみました～ニコニコ
そのままドリンクでも、
いいのですが、ごくごく飲むより、
味わいたい、寒天にしました～音符




ミルクセーキの作り方・・・

牛乳、卵黄、バニラアイスクリームを、
ミキサーに入れて撹拌するのですが～
私流は、ブランデーを、ちょっぴり入れますワーイ

　　
  
タグ ：ミルクセーキバニラアイス寒天


Posted by 久保田真由美 at 21:29 │Comments(0) │おやつ・スイーツ

2012年09月28日

ジャズを聴きながら～

今日は、雑貨屋「セラヴィ」さんのイベントに、参加してきました～ピカピカ
おいし～いお食事と、生ジャズを聴き、素敵な時間を過ごしちゃいました音符




「オリビアを聴きながら」や、「夜空のムコウ」などの曲も
ジャズ風に、アレンジしていたり、
ピアノ演奏もあり、
忙しい普段の生活から、ふっと離れて、癒されました～スマイル

いろんな方との、交流もあって、
とっても楽しかったで～すニコニコ
  


Posted by 久保田真由美 at 22:05 │Comments(0) │イベント

2012年09月27日

クリームソース系

今日は、江坂でイタリアンのお店「マイード・ドゥエーベ」さんで、ランチしました～レストラン
最近、江坂内ですが、移転されて、とってもかわい～いお店！
江坂公園が近いこともあって、たくさんのお客さんで、にぎわっていました。

今度、料理教室で、カルボナーラを作るので、
このところ、ついつい
クリームソース系を頼んでしまいますワーイ

ツナと、キャベツのクリームスパゲティーですスマイル






◇マイード・ドゥエーベ
http://tabelog.com/osaka/A2706/A270602/27020282/
今は、住所が変わって、吹田市垂水町3-30-13にあります。  


Posted by 久保田真由美 at 21:08 │Comments(0) │お出かけ

2012年09月27日

魚料理

昨日の、夜は、着物とお茶の先生とで、お魚料理が、おいし～いお店に行ってきました。




この、お魚の骨せんべいが、おいしかったんです。




いろんな、話に、ビールもすすみます～ビール  


Posted by 久保田真由美 at 05:26 │Comments(0) │お出かけ

2012年09月25日

試行錯誤

今日は、メンズクッキングを一緒にやっている、田中先生のお宅へ、行ってきました～ニコニコ




30日に行う、キッズクッキングの
テストキッチ～ンスマイル
カルボナ～ラを、
作ったのですが、試行錯誤した末、
3回目で、納得のいくものが、
できました。




当日が楽しみです音符音符音符
  


Posted by 久保田真由美 at 21:22 │Comments(0) │料　理

2012年09月24日

遊・乙女は熱い～！

今日は、とっても涼しかったです～スマイル
でも、着付け教室　遊・乙女は、熱かった～！生徒さん頑張って着付けをして燃えていました！



名古屋帯で、お太鼓結びのお稽古でした。帯枕を使っての、基本の帯結び。
この帯結びをクリアーすると、後は楽に感じますスマイル今は、とにかく基本をがんばりましょう～good
  


Posted by 久保田真由美 at 20:34 │Comments(0) │着付け教室　遊・乙女

2012年09月23日

9月の料理講習会

今日は、フランス料理・サンスーシの、シェフが講師の料理教室の日でした。
江坂の平野農園の野菜をたくさん使った料理！



◇　白身魚のポワレ～枝豆と、レタスのソース～
◇　若鶏の蒸し煮のサラダ仕立て～サヴァイヨンソース～
◇　シェフ手作りの、ぶどうと、クリームチーズのケーキ　　　　　上にのっているお花も食べれるのです。
いつも、やさし～い気持ちになれるようなお料理を、教えてくれるシェフ！
デザートも、しばらく目をつむってしまうような美味しさでした～スマイル  


Posted by 久保田真由美 at 18:44 │Comments(0) │料理教室

2012年09月22日

揚げないゴマ団子

最近、甘いものが食べたくなります。
食欲の秋の始りですね～ワーイ

今日は、油で、
揚げないゴマ団子を
作ってみました～ニコニコ
ゴマのつぶつぶと、プチプチ感と、
香ばしい香りが、中に入れた小豆と、
合って、おいしくできました～OK

＊まゆポイント
油で揚げないかわりに、
焦がさない程度に、
ゴマをよ～く煎ります音符  


Posted by 久保田真由美 at 20:42 │Comments(0) │おやつ・スイーツ

2012年09月21日

トマトのムース

甘～いプチトマトを頂いたので、プチトマトのムースを作りました～音符

フルーツのように甘いのですが、
味は、しっかりトマトです。
さっぱりして、食べやすくって、おいし～いワーイ

なんだか最近頂き物が多くて、
ほんと、
ありがとうございます。
  


Posted by 久保田真由美 at 21:26 │Comments(0) │おやつ・スイーツ

2012年09月20日

この夏もできました～

今年も、畑では、野菜がた～っくさんできました。
わたしは、なかなか行けなくて両親が、収穫してくれました～音符

他にも、いんげんや、大葉もたくさん。
種をまくと、実になってくれるんですねピカピカ
突然の雨が多かったこの夏、野菜たちには、
恵みの雨なのです。
次は、さつまいもの収穫です。
なるべく、畑に行きた～いワーイ


大地の恵みに感謝ですスマイル  


Posted by 久保田真由美 at 20:30 │Comments(0) │畑で野菜作り

2012年09月19日

和三盆

今日は、干菓子を頂きました。
和三盆糖のお菓子ですスマイル



香川県や、徳島県でとれる砂糖で、すう～ぅとするような、何とも言えない甘さです。
今日頂いたのは、紅葉や、松茸、イチョウなどの季節感たっぷりの秋の形のものです。
とっても色もきれいで、私にとっては、上品で、高級和菓子なのですニコニコ
ありがとうございま～す。  


Posted by 久保田真由美 at 21:10 │Comments(0) │おやつ・スイーツ

2012年09月18日

焼きサバ茶漬け

今日は、雨です雨
湿気が、ひどくて、家の中は、蒸し蒸し～！お掃除中汗だくでしたアセアセ
シャワーを浴びて、クーラー除湿にして、かけっぱなしでないと過ごせませ～ん！！
最低限節電は、しているのですが・・・しょんぼり



今日は、サバの塩焼きにしました～ニコニコ
おいしい季節が、やってきましたよね～スマイル
子供の頃から、大好きなサバ！
ごはん何杯でもいけちゃうんですごはん
ちょこ～っと醤油を入れて、お茶漬けにするのも、私流の食べ方ですOK  


Posted by 久保田真由美 at 22:22 │Comments(0) │料　理

2012年09月17日

コロッケ

今日は、コロッケを作りました～。
小さめのをたっくさんニコニコ



玉ねぎたっぷりと、豚のひき肉を入れてじゃがいもと、混ぜて揚げました～音符
明日の旦那さんのお弁当にも入れちゃお～ぅハート  


Posted by 久保田真由美 at 20:39 │Comments(0) │料　理│うちごはん

2012年09月16日

たそがれる鳥

今日は、旦那さんと恒例の住吉大社へ行き、パワーをもらって帰ってきました～ピカピカ
結婚式をされているのを、目の前で見れてなんだか、しゃきっとしました。
お宮参りに来られている方も、たくさんいてまさに、パワースッポット！

池も何か所かあって、ぐる～っと
散歩するのも恒例！
亀や、鴨など身近にいます。
そんな中、遠くを、ジ～っと見つめている鳥発見！
なんという鳥なのかわかりませんが、
気になっちゃいましたワーイ
しばらく見ていたのですが、
全く動かな～い！
たそがれたくなる季節です・・・！！



  


Posted by 久保田真由美 at 21:00 │Comments(0) │動　物

2012年09月15日

カンボジア料理

今日は、メンズクッキングの日でしたスマイル
今月（奇数月）の講師は、田中先生の「カンボジア料理」です。

◇　豚肉と竹の子と冬瓜と玉子の煮物
◇　かぼちゃとココナッツミルクのスープ
◇　ゆで玉子のサラダ
◇　グリンピースとイカのおかず
◇　ゴマのおはぎ　　　　　　　　でした～音符

ゆで玉子の黄身をまん中にして、
殻をつる～んとむける裏技や、
カンボジアの国の食文化のお話しなど、
内容が盛りだくさん！



10月（偶数月）は、わたくしが「秋を食す！」をテーマに、講師をさせて頂きますニコニコ


  


Posted by 久保田真由美 at 20:55 │Comments(0) │料理教室

2012年09月14日

黒ゴマだんご

もうすぐ、お月見や、お彼岸の季節ということもあり、和菓子の季節！お団子を作ってみました～ニコニコ
黒ゴマだんごで～す

コクがあって、だんごに、
まとわりついた黒ゴマのペーストが、
おいし～いんですワーイ

＊まゆ体験情報
白玉粉で、作るお団子！
水と合わせて、だいたい耳たぶぐらいの
かたさで～って言いますが、
人それぞれだし、自分の耳たぶって、思ったより
硬いんです！！
体のあちこちを、触ってみて、これだって思う部分が、ありました～ニコニコ
二の腕でした！　　　　　　ワォ～叫び
  


Posted by 久保田真由美 at 21:13 │Comments(0) │おやつ・スイーツ

2012年09月13日

豚　丼

だいぶ、涼しくなってきましたね～スマイル
毎日、なんやかんやと、バタバタしていますキョロキョロ

忙し～い毎日を過ごしてる方！
スタミナのあるものを食べましょう～ニコニコ
と、今日、我が家では、豚丼を作りました～ブタ
がっつりといきます！

明日も、頑張りマ～ス音符音符音符  


Posted by 久保田真由美 at 20:53 │Comments(0) │料　理

2012年09月12日

さんまの刺身

この季節がやってきました～拍手
さんま～さんま～さんま～
今日、我が家の晩ごはんの一品は、さんまのお刺身で～すピカピカ
焼きさんまもおいし～いんですが、お刺身サイコーですOK

おろし生姜と、たっぷりのネギを入れたポン酢で、
いいただきます。

秋の訪れを感じますもみじ

今年も、さんま食べまくりますワーイ  


Posted by 久保田真由美 at 20:49 │Comments(1) │料　理│うちごはん

2012年09月11日

もうすぐ花嫁さん

今日は、「着付け教室　遊・乙女」に、見学兼1日体験の方が、来られました。
10月に結婚式をされるそうです拍手



ご自分の浴衣を持って来られて、一生懸命に練習されていました。
お着物に興味を持ってくださって来られたので、
私なりのお祝いと、サービスで、振袖を着付けさせてもらいしました。
姿勢や、歩き方など立ち居振る舞いも、だんだんと美しくなっていきます。
もうすぐ花嫁さん、と～っても、かわいくって、と～ってもお似合いでした～ニコニコ
おめでとうございま～す。  


Posted by 久保田真由美 at 21:34 │Comments(0) │着付け教室　遊・乙女
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