スマイルスローライフ

くらしゴハンの久保田です。

学ぶキッズクッキング教室で、引っ越しのため今月で
やめることになったキッズが、素敵な絵を残して去っていきました・・・
さりげなく、ホワイトボードに書かれてあって思わず涙がでそうに・・・

ありがとう



  

くらしゴハンの久保田です。

チョコバナナケーキ作りました
今回は、ラム酒を効かせてみました(^_-)-☆

大人のケーキ!(^^)!

  

くらしゴハンの久保田です。

ホットケーキミックスで、ケーキパンを作ってみました
ケーキパンとは・・・
ケーキとパンの間ぐらいのもちっとしていながら軽い食感のもの。
＊パンケーキとは違います
勝手に名付けました

ちょっと甘めですが、おいしっ
スペアリブの煮込みと一緒に～




  

くらしゴハンの久保田です。

色々と試作
低温でじっくり時間をかけて、ローストポークを作りました
丁度いい肉の弾力で、食感良くなりました



  

くらしゴハンの久保田です。

今月のお教室は、ハンバーグ～
ボリュームたっぷりのビックハンバーグでしたが、みんなペロリと完食でした。

この写真は、メンズ向けクッキングで作ったものです。
この一カ月は、ホントたくさんハンバーグを食べました

パワーでます  

くらしゴハンの久保田です。

バレンタインデーが、過ぎるとホワイトデー
ホワイトチョコムースを作りました
ブルーベリーソース合う～


  

くらしゴハンの久保田です。

2泊3日でお出かけして来ました
行った先で、その土地でしか食べれないおいし～いものを食べて
少しリフレッシュ
昨日は、あいにくの雨でしたが・・・
今日は曇り・・・時々晴れ・・・ちょ～っぴり雪が降りました
寒かった～( ;∀;)
あまりの寒さに、入ったお店で、しし鍋定食オーダー


いのししのお肉は、かたいのですが、噛めば噛むほど旨味がでてきます
おいしいお出汁で、ぐつぐつ煮て、好みでお味噌を溶いて食べます。
お野菜が、たくさん入っていて、下からは、うどんがでてきてあったまりました～


完食しました～!(^^)!

昨晩は、あまごの塩焼きを食べたり～(#^^#)

コミュニケーションも取れた旅となりました



  

くらしゴハンの久保田です。

昨日、今日と天気は良くないのですが、あったかい日が続いております。
春が来るのが楽しみです。

昨年末からさらに、食生活を変え断捨離をし始めました
元々、片付け魔だったので、捨てることには抵抗なしです。
年齢を考え、若作りではなく、若々しく年相応に過ごしたいっと思ったからです。
毎日毎日を大事に暮らす意識をすると、食事や、家の中も変わります。

そして、今夜のうちごはんは～
ポークピカタに、久々の熱燗
適量のアルコールは、リラックス効果があります。

  

今月のおなかすいたごはんの会!(^^)!
献立は、すべての料理に、玄米を使っています。

女の子のお教室






男の子の教室






玄米そばめし、玄米パン、玄米鶏だんごのスープ、玄米ドリンク。
男の子は、パンに、玄米そばめしを挟んだり、玄米ドリンクをつけたて食べたり、色々アレンジ。

玄米が、苦手と言っていた子どもたちが、勢い良く完食
おかわりもたくさんしました。

玄米ドリンクは、沖縄では有名な玄米と黒糖を入れたドリンク。
おいしく作れました～






  

くらしゴハンの久保田です。

今日は、学習会。
テーマは、「災害時の避難行動・避難生活のあり方と平常時の備え」
とっても大事なお話しばかりでした。

自分がどこへ避難をすればよいのか・・・
災害が起きた時、どうすればよいのか・・・
家の中の安全対策・・・
身の守り方・・・
非常時持ち出しの物品・・・
避難所の過ごし方・・・
災害時に起こりやすい疾患・・・心のケア・・・
いかに、水が大事か・・・
ご病気を抱えている方の避難・・・


人が、暮らしていくには、衣食住が整っていることが大切です。
今一度見直していかなければですね

皆さんも、家族で話し合ってみてくださいね(^_-)-☆  

くらしゴハンの久保田です。

今月のお教室は、ビッグハンバーグ

今日の学ぶキッズクッキング教室では、玉ねぎカットに涙を流しながら頑張ってくれました
頑張って作ったハンバーグ、ものすごい勢いで食べていました
みんなハンバーグ好きなんですね～

  

くらしゴハンの久保田です。

寒いですね～
2月は、やはり寒い！

試作を兼ねて、クレープ作りをしました
クレープは、甘くするおやつ系と、ガレットのように主食にする系があります。
どちらも美味しいですよね～!(^^)!
今回は、おやつ系～(^^♪
やっぱり、バナナとチョコって合います


  

くらしゴハンの久保田です。

もうすぐバレンタインデー
ホワイトチョコをコーティングしたクッキーを作りました
（バレンタインデーというよりホワイトデーっぽいかな？）
コーティングすると、とってもかわいい～お菓子になりました


  

くらしゴハンの久保田です。

昨日は、節分。
皆さま、恵方巻は食べましたか？
節分は、季節の分かれ目と言われ、大みそかに並ぶぐらい
新しい年を迎える大切な日なんです。

豆まきをして、鬼退治
今朝、その豆を片づける・・・という何とも言えない感じです・・・

そんな昨日は、お教室でカリフォルニアロールを巻き巻き~
先月のお教室のすべてが、巻き寿司、カリフォルニアロールと
巻いてばかりの教室でしたが、昨日でそれも終了です。


新たな気分で、頑張ります

  

くらしゴハンの久保田です。

今日も2月とは思えないぐらい温かい1日でした。
寒いのが苦手な私にはいいのですが、季節感がなくなって
着るものに迷います

試作の毎日ですが、ちょっとリフレッシュ
川を見て少しのんびり