スマイルスローライフ

くらしゴハンの久保田です。

今年は、父が亡くなってから、気持ちに変化があり、
見るものすべてが、ありがたく、愛おしく、大切に思うようになりました。

人との関わりや、仕事への意識、時間の使い方、暮らし、家族とのコミュニケーションなど
以前とかなり変わりました。

ブログも、なかなかできず、最近は、料理教室のことばかりを投稿していましたが、
今日は、久々に、おやつネタです

もうこの季節だな～っと
スイートポテトを作りました

何度も何度もスイートポテトは、作っているのですが、
今日は、大人の味にしようと、ラム酒、シナモンを入れてみました。

形は、かわいくまん丸に

これまでのレシピから少しづつ進化していくのも、
気持ちに大きな変化があったからかもしれません。

毎日楽しく、おいしいものを作り続けたい！
まだまだ頑張ります

  

くらしゴハンの久保田です。

今月の児童養護施設の子どもたちの料理教室
「おなかすいたごはんの会」は、日本の朝ごはんをテーマに
献立を作りました。

和定食風で、焼き魚にしたのですが、魚苦手な子どもたち
「さかな！え～っ！！！」っと、ブーイング

献立
焼き魚（鯖、鮭）どちらか選ぶ
玉子焼き
きゅうりの中華浅漬け
ごはん
茄子の味噌汁
ミルク寒天フルーツのせ

料理が始まると、ささ～っとこなす子どもたち
幼児から参加している子どもが、
中学生になって、下の子に教えたりしている
盛りつけも、上手になってきました。
なんだかんだと、魚苦手でも、食べていた子ども達
すごい！

今月は、たくさんの見守り隊の方が来てくれて、
本当にありがとうございます。
オランダ、ブータンと海外からや、京都からも来て頂き、
子ども達と色んな話をしながら料理をして食べました。
この貴重な時間は、子どもたちにとって、素敵な経験になるはずです。
寄付もしていただき、もっともっと続けていけるよう頑張ります





  

今月の学ぶキッズクッキング教室♪

タコライス
卵の白身と豆腐のとろっとスープ
カスタードクリームクラッカー添え

スパイシーな味に、満足げでした
江坂第1教室




江坂第2教室




吹田教室


茨木教室





  

くらしゴハンの久保田です。

夏休みに入ってから、バタバタと料理教室があり、
子どもと関わることがさらに増えます。

毎日暑い中でも、子どもは元気いっぱい
先日の子ども料理講座に参加してくれた子たちも元気いっぱい！

終了後もまだまだ、楽しませてくれました


ユニークさ溢れる私の名前

パワーもらった～ありがとう～  

くらしゴハンの久保田です。

昨日は、夏休み企画　わらびもち講座でした。

たくさんの子どもたちが参加してくれました
昨年も参加してくれた子も来てくれて、嬉しいです。

ノーマル、抹茶の2種類と、フルーツをたくさん使ったわらびもちパフェを作りました

混ぜるのが大変だったと言っていましたが、
プルンプルンと、出来栄えはすごい！

パフェもあっという間に、食べていました



  

くらしゴハンの久保田です。

あっという間に、8月。
ブログを見てくださっている方、ご無沙汰しております。

バタバタしており、7月の教室をなかなか投稿できずでした・・・
7月の学ぶキッズクッキング教室は、
ピーマン肉詰め、とうもろこしごはん、にゅうめん、水ようかんを作りました。

江坂第1教室、第2教室、吹田教室の教室風景です










どの教室も、片付けが早くなって、要領もよくなってきました。

暑い夏！しっかり食べて乗り切ります！