スマイルスローライフ

学ぶキッズクッキング吹田教室。

キッズ達、弁当作りも、とっても上手になってきました

今月は、クリスマス弁当。

固い人参も、ストンストン切って、
鶏むね肉も、うすくきれいに切って、
盛りつけも、色のバランスを考えながら、
お弁当箱に詰めていました

ジングルベルを歌いながら、
料理をして、とってもとっても明るい楽しい教室に
なりました





  

くらしゴハンの久保田です。

暖かくていい天気が、続いています

今年は、さつまいもが豊作で、
我が家の畑でも、少しですが採れました
掘りたてより、2週間ぐらい寝かすと
甘味が出て美味しいといわれているので、
お休みさせてから、使うことに～

スコップスイートポテトを作りました
丸めず、形を作らないので、簡単です

なめらかで、しっとりしたポテト、美味しくできました。
食べ過ぎてしまうのが、要注意

  

週末は、メンズクッキングクラブ。

今月は、クリスマスメニュー

皮をパリパリに焼いたチキンのチリトマトソース、
マカロニのトロ～リチーズ焼き、
小松菜の長いもかき玉汁、
フルーツと、寒天のヨーグルトを作りました

鶏肉に、ブラックペッパーをふるのですが、
ちょっと苦戦

みんな助け合いながら、チームワークバッチリで、
今月も、元気に料理しました

とっても、おいしかったです






  

くらしゴハンの久保田です。

11月の学ぶキッズクッキング教室は、
クリスマスメニュー

1年、早いですね～

チキンピカタ、マカロニサラダ、ケチャップライス、
クランベリーケーキを作りました
クリスマスカラー、グリーンと赤の色にこだわってみました。

ピカタは、鶏の胸肉をうすく切って、小麦粉、卵をつけて焼きます。
今月新しく入ったキッズも、チャレンジ
「切りにくい～！」と言いながら、
何とか切ると、「小麦粉をつけ忘れた～」と、
ちょっぴり、大騒ぎ
つけ忘れたら、こうすれば大丈夫。
と、伝えながら、何とかお弁当に詰めて笑顔

失敗なんてない！美味しくできる！

今回も笑顔が、たくさんの教室でした



  

くらしゴハンの久保田です。

お久しぶりの投稿
気がつくと、11月に入り、初のブログアップ
いつも見てくださっている方々、ありがとうございます。

この2年半ぐらいで、ガラッと生活スタイルが変わってしまって、
落ち着かない日々・・・
何かとバタバタして、今やっていることが、
なかなか進まない状況です

皆さんには、またご報告させていただきます

さて～もうすぐクリスマスです（ちょっと早いけど…）
色々鶏を使ったレシピを考え中。
やはり、簡単で、お安く、洗いものも少なく、
美味しいのは当たり前で、それでいて、
豪華で、喜んでもらえるものが
いいのではないでしょうか～

そこで、ほったらかしで、できるチキンのハーブ焼き！

以前教室でやったものより、
ハーブを数種類増やして作ってみました
ビールやワインに、とっても合います

クリスマスが、待ち遠し～い