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2012年09月08日

茄子のコンポート

今日は、茄子のコンポートを作ってみました～スマイル
茄子って、何にしてもおいし～いですよね～ワーイ
スィーツにしてもおいしいんです！

砂糖と、ブランデーを入れて煮込みました～スマイル
これからの時期、ますます茄子が、おいしくなります。
ぜひぜひ、いろんな料理に、使ってみてください音符

＊まゆ知識
茄子のほとんどが水分です！
茄子には、体を冷やす作用があるので、
暑い夏や、この時期には、食べるとい～いんです。
コレステロール値を下げたり、
老化防止、がん予防など、低カロリーな
食材と言われていますピカピカ
漬物や、味噌汁に入れてもいいし、
油とも相性が、いいので素揚げにしたり、天ぷら、フライなど、
炒めものにも最適拍手
  
タグ ：茄子


Posted by 久保田真由美 at 19:56 │Comments(0) │おやつ・スイーツ
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