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 › スマイルスローライフ › 2013年08月

2013年08月09日

ゴーヤの砂糖煮

昨日の料理教室で使ったゴーヤの砂糖煮。
前日に作っておいて一晩冷蔵庫で冷やしたものです。


アルコールは入れないで、砂糖とレモンのスライスで、煮込みましたニコニコ
料理教室では、すいかとパイナップルのゼリーの上にのせましたが、
そのまま食べてもすっきりとした味でおいしくなりました音符  


Posted by 久保田真由美 at 20:36 │Comments(0) │おやつ・スイーツ

2013年08月08日

ゴーヤ料理教室

今日は、吹六地区公民館で料理教室をいたしました～ニコニコ
テーマは、「ゴーヤでパーティーメニュー」です。
ゴーヤと夏野菜をたっぷりと使ったメニューにしました。

☆　チキンソテーの
　　　ゴーヤ入り夏野菜のラタトゥイユソース
　　　バケットを添えて～（ブルスケッタにしたり～）
☆　ゴーヤのサラダ風生春巻き
☆　ゴーヤの豆乳スープ
☆　ゴーヤとパインのぷるぷるゼリー
みなさん最初は、ゴーヤのメニューに
びっくりされていましたが、
食べておいしい～っと言う声がたくさんあり
ほっとしました。
家で早速作ります～との声も聞けて
とってもうれし～いですね～音符
＊まゆ情報
今回のゴーヤ料理教室の事がラジオで流れます。聞いてみてくださいスマイル
19日（月）13：００から、ＦＭ千里83.7MHZです。
http://www.senri-fm.jp/timetable/  


Posted by 久保田真由美 at 22:02 │Comments(0) │料理教室

2013年08月07日

梅カレー

ぷらぷら～っと行ったお店で見つけた梅カレーニコニコ

パンにつけて食べてみました。
酸っぱいのに、
ものすご～くカレー！！
食べたことのない味でした。

梅味でカレー！
夏にいいかもオドロキ
  


Posted by 久保田真由美 at 21:26 │Comments(0) │料　理

2013年08月05日

手作りソーセージランチ

今日は、今度の料理教室の打ち合わせをしました。
ランチをしながらで食育の話から始まり、少々脱線気味に！

今日のランチは、
ビッグな手作りソーセージと、
野菜のあっさりとしたテリーヌ！
ソーセージがとっても
スパイシーで、みっちり詰まっていて、
食べたことのない味！食感！
ボリュームたっぷりでした。
スタッフの方が、「こだわってます！」
とおっしゃていました～ニコニコ
  


Posted by 久保田真由美 at 21:14 │Comments(0) │打ち合わせ

2013年08月04日

ソーメンサラダ

今日は、旦那さんと難波の高島屋でお買いもの～アセアセ
野菜をたくさん買いました～スマイル

そして今日の我が家の夕食の1品！
ソーメンサラダです。
頂いたソーメンで作りました」～OK


旦那さんおいしいと食べておりましたニコニコ

ありがとう～メロメロ  


Posted by 久保田真由美 at 21:59 │Comments(0) │料　理│うちごはん

2013年08月03日

フルーツぜりー

今日は、フルーツゼリーを作りました。
暑い時は、チュルル～ンとしたものが食べたくなります。

ゼリーや寒天は、
何といっても夏のお菓子って感じですニコニコ
原料は違いますが、
この食感わ・た・し大好きです。

＊まゆアドバイス
暑い毎日、
みなさん熱中症や、エアコンし過ぎの
風邪には気をつけて下さいね～
冷たいものばかりではなく、あったかいものを
食べたり飲んだりしましょう。
何といっても食からです！

  


Posted by 久保田真由美 at 21:39 │Comments(0) │おやつ・スイーツ

2013年08月02日

母とランチ

今日は、母とランチへ行きました～レストラン
パスタ好きの母！イタリアンのお店へ～ニコニコ

たくさんお話を聞いてもらって、相談にのってもらって～経験豊富な母だからこその意見をもらって
おいし～いパスタを食べました。
やはり人生の大先輩！ありがたい言葉たくさんもらいましたワーイ  


Posted by 久保田真由美 at 20:45 │Comments(0) │お出かけ

2013年08月01日

食育情報交換会

今日は、「お弁当の日　食育情報交換会」へ行ってきました。
「お弁当の日」を提唱されている竹下和男先生の講演。
校長先生や、歯科医、管理栄養士、教論されている先生方々のお話など聞かせてもらいました。


私も食育に携わっている者としてとっても勉強になり、参考になりました。


＊お弁当の日
http://www.bentounohi.com/  


Posted by 久保田真由美 at 21:43 │Comments(0) │イベント
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