スマイルスローライフ

この時期、ビールも美味しいんですが、冷やしたお酒もおいしいんです
わたしは、アルコールの中では、やはり日本酒が1番好きです。

あてには、今日頂いた茄子ときゅうりのヌカ漬け、にんにくの醤油漬けなど～
すご～く合います

＊まゆプチ情報
日本酒は、とってもデリケートなのです。
どちらかというと、湿気や、暗～い所で、ひんやりした所が好き
最近は、明るい蛍光灯ガンガンのスーパーや、
取り扱いの良くないお店が多んです。
作り手の杜氏さんが一生懸命作ってくれたお酒ですが、
出しているお店の管理が、
不十分だと、お酒の味がずいぶん変わってしまいます
なぜか、ワインは、取り扱いをかなり気にされているお店が、
多いのに、日本酒の管理は、イマイチなのです。
悲しいことです。
酒屋さんが、減ってきておいしいお酒を飲めるのも長くはないかもしれません
いや！！まだまだ頑張っているお店もたくさんあるので、応援したいです！