› スマイルスローライフ › 2012年05月2012年05月11日
アスパラベーコン
今日は、と～っても寒いのです
！
5月なのに～
雲だってな～んかグレーだったり、黒っぽかったり～ へ～んな天気です・・・
今日、我が家はアスパラベーコンをあてに発泡酒
ベーコンと、アスパラの相性って最高ですよねっ
＊まゆ知識
今、旬のアスパラ～
ゆで過ぎには、注意です！
少し歯ごたえがある方が、香りもよくてアスパラの良さがでてきます
！5月なのに～
雲だってな～んかグレーだったり、黒っぽかったり～ へ～んな天気です・・・
今日、我が家はアスパラベーコンをあてに発泡酒
ベーコンと、アスパラの相性って最高ですよねっ
＊まゆ知識
今、旬のアスパラ～
ゆで過ぎには、注意です！
少し歯ごたえがある方が、香りもよくてアスパラの良さがでてきます
2012年05月10日
着物に合わせる小物
今日は、G・Wを挟んだので、久しぶりの「着付け教室 遊・乙女」のお稽古でした～
着物に合わせる帯や、帯揚げ、帯締めのコーディネイトの説明をし、お太鼓結びの復習～
＊ま遊・乙女知識
同じ着物でも、小物を替えるだけで全然違った印象になります。
淡～いピンクや緑などの色を取り入れると、春らしくなったり、
オレンジや、茶色などの色を使うと秋らしくなります。
季節感を出すには、柄も大事ですが、小物の使い方しだいです！
着物に合わせる帯や、帯揚げ、帯締めのコーディネイトの説明をし、お太鼓結びの復習～
＊ま遊・乙女知識
同じ着物でも、小物を替えるだけで全然違った印象になります。
淡～いピンクや緑などの色を取り入れると、春らしくなったり、
オレンジや、茶色などの色を使うと秋らしくなります。
季節感を出すには、柄も大事ですが、小物の使い方しだいです！
2012年05月09日
2012年05月08日
おうちで、中華ランチ
今日は、お友達がおうちに来ました～
我が家で、お昼ごは～ん
中華料理で、おもてなししてみました
☆ ふわふわシュウマイ
☆ ザーサイ入りパラパラチャーハン
☆ 春雨のサラダ
☆ ニラ玉子とろ～りスープ
デザートは～ 中華ではないのですが～
☆ カルピスゼリー
☆ パウンドケーキ （抹茶と、とまと）
あっという間の1日でした～
我が家で、お昼ごは～ん
中華料理で、おもてなししてみました
☆ ふわふわシュウマイ
☆ ザーサイ入りパラパラチャーハン
☆ 春雨のサラダ
☆ ニラ玉子とろ～りスープ
デザートは～ 中華ではないのですが～
☆ カルピスゼリー
☆ パウンドケーキ （抹茶と、とまと）
あっという間の1日でした～
2012年05月07日
トマトのパウンドケーキ
暑くなってきました～
半袖を着ている方を多く見ます！
この季節になると、百貨店や、スーパーへ行くと売っている食材が、かなり変わってきます。
野菜売り場は、新ジャが、新玉ねぎ、トマトや、きゅうり、そら豆、アスパラガスなどが並び、
魚売り場は、しらすや、カツオ、いさきなど旬なお魚が出てきます。
スィーツの売り場でもかなり変化があります
いちごや、マンゴーを使った冷たいムースやゼリー系～
和のスィーツなら、あんみつや、ところてんなどが登場です。
どれもこれもおいしそうです
わたしは今日は、トマトのパウンドケーキを作ってみました～
甘～いトマトです～
半袖を着ている方を多く見ます！
この季節になると、百貨店や、スーパーへ行くと売っている食材が、かなり変わってきます。
野菜売り場は、新ジャが、新玉ねぎ、トマトや、きゅうり、そら豆、アスパラガスなどが並び、
魚売り場は、しらすや、カツオ、いさきなど旬なお魚が出てきます。
スィーツの売り場でもかなり変化があります
いちごや、マンゴーを使った冷たいムースやゼリー系～
和のスィーツなら、あんみつや、ところてんなどが登場です。
どれもこれもおいしそうです
わたしは今日は、トマトのパウンドケーキを作ってみました～
甘～いトマトです～
2012年05月06日
今日の収穫
今日は、畑仕事です！ほとんど草むしりが目的でやって来ました～
お天気が、いまひとつ良くないのですが・・・作業開始！
山の天気は、ひじょ～に変わりやすいのです！
雷が鳴って、雨がざ～っと降ったかと思うと、カンカン照りに晴れたり～
でも作業と、休憩が、うまい具合にできたので、はかどりました～
ラディッシュができました～ 豆は、芽が出て成長していました～
今日収穫した野菜で、フレッシュサラダを作りました～
お天気が、いまひとつ良くないのですが・・・作業開始！
山の天気は、ひじょ～に変わりやすいのです！
雷が鳴って、雨がざ～っと降ったかと思うと、カンカン照りに晴れたり～
でも作業と、休憩が、うまい具合にできたので、はかどりました～
ラディッシュができました～ 豆は、芽が出て成長していました～
今日収穫した野菜で、フレッシュサラダを作りました～
2012年05月05日
大阪城
ゴールデンウィークは、近場をうろうろ～しております。
今日は、旦那さんと朝からいろんな意見を言い合い、話し合いの結果、
大阪城へ行くことに決定いたしました～
おおげさ～
いざ大阪城へ
お弁当作って持って行きましたよ～
今日のおすすめおかずは、鶏のささみを開いて大葉をのせ、ふたつ折りにし、小麦粉をつけて焼き、仕上げに明太子マヨネーズを付けてさらに焼きました～
外で食べるのって、景色がい～い演出してくれて、おいしいんですよね～
い～い思い出たくさん作りたいですね～
今日は、旦那さんと朝からいろんな意見を言い合い、話し合いの結果、
大阪城へ行くことに決定いたしました～
おおげさ～
いざ大阪城へ
お弁当作って持って行きましたよ～
今日のおすすめおかずは、鶏のささみを開いて大葉をのせ、ふたつ折りにし、小麦粉をつけて焼き、仕上げに明太子マヨネーズを付けてさらに焼きました～
外で食べるのって、景色がい～い演出してくれて、おいしいんですよね～
い～い思い出たくさん作りたいですね～
2012年05月04日
ソルロンタン
今日は、旦那さんと韓国料理を食べに行きました～
韓国料理って、野菜がたくさん出てくるので大好きです
ソルロンタンを食べました～
＊まゆ知識
ソルロンタンは、韓国の代表的な料理のひとつ
牛の、肉や骨を長時間じ～っくりと煮込んで、作る乳白色のスープです。
今日私が食べたのには、春雨が入っていましたが、ソーメンを入れる所もあります
ネギがた～っぷり入っていて、コクがあるのにさらっとした味で、ごはんおかわりしちゃいました～
とってもおいしかったで～す
韓国料理って、野菜がたくさん出てくるので大好きです
ソルロンタンを食べました～
＊まゆ知識
ソルロンタンは、韓国の代表的な料理のひとつ
牛の、肉や骨を長時間じ～っくりと煮込んで、作る乳白色のスープです。
今日私が食べたのには、春雨が入っていましたが、ソーメンを入れる所もあります
ネギがた～っぷり入っていて、コクがあるのにさらっとした味で、ごはんおかわりしちゃいました～
とってもおいしかったで～す
2012年05月03日
出張着付け
今日は、結婚式に参列する方の、出張着付けに行きました～
朝、起きて心配していたお天気ですが～、曇り
雨ではなかったのですが・・・夕方雨でした・・・
着付けをしている間、娘さんがず～っとお母様の姿を見ていました。
いつものお母様の姿から、だんだん着物姿になっていくのを見てなんだか、娘さんの顔がキラキラしているように私は見えました。
着付けを終えると、娘さんがお母様の写真をたくさん撮っていました～
なんだか、い～い光景
お着物も淡～い色で、とってもお似合いでした～
朝、起きて心配していたお天気ですが～、曇り
雨ではなかったのですが・・・夕方雨でした・・・
着付けをしている間、娘さんがず～っとお母様の姿を見ていました。
いつものお母様の姿から、だんだん着物姿になっていくのを見てなんだか、娘さんの顔がキラキラしているように私は見えました。
着付けを終えると、娘さんがお母様の写真をたくさん撮っていました～
なんだか、い～い光景
お着物も淡～い色で、とってもお似合いでした～
2012年05月02日
ゴマのクッキー
今日は、「浴衣1日着付け教室」に使う小物を作っていました～
地味な作業なので、今日のような雨の日には、とってもはかどります
針仕事をするのは、ほんと肩こっちゃいます
そんな合間に、クッキーを作りました～ ゴマを入れて～
い～い気分転換になります
☆材料 薄力粉 75g
コーンスターチ 75g
卵黄 1ケ分
白ゴマ お好み
きび砂糖 50g
無塩バター 100g 全部混ぜて170度のオーブンで20分焼きます。
コーンスターチを入れたので、食感がさくっとして口の中でホロっとします。
地味な作業なので、今日のような雨の日には、とってもはかどります
針仕事をするのは、ほんと肩こっちゃいます
そんな合間に、クッキーを作りました～
ゴマを入れて～
い～い気分転換になります
☆材料 薄力粉 75g
コーンスターチ 75g
卵黄 1ケ分
白ゴマ お好み
きび砂糖 50g
無塩バター 100g 全部混ぜて170度のオーブンで20分焼きます。
コーンスターチを入れたので、食感がさくっとして口の中でホロっとします。
2012年05月01日
丸～いドーナツ
今日は、ドーナツを作ってみました～
生地をスプーンで、すくって揚げたので、
なんだか沖縄のサーターアンダキーのように、なってしまいました～
まわりは、カリッと～
中は、ふ～んわり～
☆まゆ知識
ドーナツの名前の由来は、当時揚げたボール状のお菓子に、くるみがのったもので、祭典用のお菓子でした。
ドゥ（生地）の上にナッツがのったものという意味から、ドゥ～ナッツ→ドゥーナツ→ドーナツ
になったのだそう～
その後、揚げる際に、火の通りを良くするために、リング型になったと言われています。
今では、棒状に伸ばした生地をねじったツイスト型、
中にクリームや、あんなどが入った球型、
シュー生地を使った星型リング型のものなどさまざまです
生地をスプーンで、すくって揚げたので、
なんだか沖縄のサーターアンダキーのように、なってしまいました～
まわりは、カリッと～
中は、ふ～んわり～
☆まゆ知識
ドーナツの名前の由来は、当時揚げたボール状のお菓子に、くるみがのったもので、祭典用のお菓子でした。
ドゥ（生地）の上にナッツがのったものという意味から、ドゥ～ナッツ→ドゥーナツ→ドーナツ
になったのだそう～
その後、揚げる際に、火の通りを良くするために、リング型になったと言われています。
今では、棒状に伸ばした生地をねじったツイスト型、
中にクリームや、あんなどが入った球型、
シュー生地を使った星型リング型のものなどさまざまです
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