2012年05月01日
丸～いドーナツ
今日は、ドーナツを作ってみました～
生地をスプーンで、すくって揚げたので、
なんだか沖縄のサーターアンダキーのように、なってしまいました～
まわりは、カリッと～
中は、ふ～んわり～
☆まゆ知識
ドーナツの名前の由来は、当時揚げたボール状のお菓子に、くるみがのったもので、祭典用のお菓子でした。
ドゥ（生地）の上にナッツがのったものという意味から、ドゥ～ナッツ→ドゥーナツ→ドーナツ
になったのだそう～
その後、揚げる際に、火の通りを良くするために、リング型になったと言われています。
今では、棒状に伸ばした生地をねじったツイスト型、
中にクリームや、あんなどが入った球型、
シュー生地を使った星型リング型のものなどさまざまです
生地をスプーンで、すくって揚げたので、
なんだか沖縄のサーターアンダキーのように、なってしまいました～
まわりは、カリッと～
中は、ふ～んわり～
☆まゆ知識
ドーナツの名前の由来は、当時揚げたボール状のお菓子に、くるみがのったもので、祭典用のお菓子でした。
ドゥ（生地）の上にナッツがのったものという意味から、ドゥ～ナッツ→ドゥーナツ→ドーナツ
になったのだそう～
その後、揚げる際に、火の通りを良くするために、リング型になったと言われています。
今では、棒状に伸ばした生地をねじったツイスト型、
中にクリームや、あんなどが入った球型、
シュー生地を使った星型リング型のものなどさまざまです
Posted by 久保田真由美 at 22:44│Comments(0)
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