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2021年10月04日

今、旬 秋鮭

くらしゴハンの久保田です。

四季によって、旬で美味しい食材が、
ありますが、特に、
秋は、美味しいものがたくさんありますスマイル

その一つが、秋鮭音符
川で生まれた鮭が、海へ下って、大きくなって又、
産卵のために、川に戻ってきます。
9月、10月がピークニコニコ
脂は、少ないので、幅広い料理に使えます。

今日は、バター焼きにして、
白子は、すだちを絞ってポン酢で頂きました。

食欲の秋～ピカピカ

スマイルスローライフ




  
タグ ：くらしゴハン秋鮭秋川海バター焼きすだちポン酢スマイルスローライフくらし白子


Posted by 久保田真由美 at 20:51 │Comments(0) │料　理
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