スマイルスローライフ

土曜日は、学ぶキッズクッキング教室でした。


新じゃがの煮物。、チンゲン菜と新玉ねぎの味噌汁、豆ごはんを作りました。
豆がきら～い！と言っていた子どもたちが食べれるようになりました～っと
言ってくれてうれし~いです。
自分で作ると、食べれるんです。

旬のものを食べて元気いっぱいです。


  

お久しぶりのアップです。
少しさかのぼりますが・・・

先週金曜日は、持ち寄りパーティーでした。
それぞれ1品持ち寄りワイワイしゃべる～
色んなお話しで、そうですよね～と共感したり、
それはないよね～っと意見が分かれたり、家庭の話や、
今の社会の話などなど・・・尽きません。
お料理は、もちろん皆さまプロの方々なので美味しいものばかり




皆さん個性がでております。
私は今回おやつ2品！
抹茶のパウンドケーキ（写真を撮るのを忘れておりました！）と、最近はまっているほうじ茶ぷりんを
作って持って行きました～


  

料理家さんのお宅で打ち合わせ。
バタバタしていて朝もお昼も食べれなかった～
と思っていたら、用意してくださいました。
ごちそうに
なっちゃいました～
美味しすぎる～
玉子焼きは、
おかわりしちゃうほど～

ありがとうございます。
やっぱり手作りはいい！

  

今日は、おなかすいたごはんの会の料理教室でした。
今回は、お魚を2枚おろしにしました。
初のお魚に、子どもたちが引いちゃうかな～っと思ったのですが、
やりた～い！と積極的～(^^♪








鯖の煮付け、小松菜の胡麻和え、ツタンカーメン豆のごはん、
焼きかぼちゃ、豆腐の吸い物、豆乳プリン、
だしを取った、いりこと昆布で佃煮風を作りました。
どれもとっても美味しくって、
子どもたちのレベルは、かなり上がっています
次回も楽しみです(^_-)-☆



  

春から、夏にかけては豆を使ったものがよく食卓に並びます。
今月の料理教室でも登場します
作ります！豆ごは～ん(^^♪
お弁当に、
入れると、
ちょっぴり華やかに
なったり、
彩りに使ったり、
おむすびにすると、
より食欲がわいてきます
苦手・・・という方もいますが、
さやからでてくる、、
かわいい丸い豆がでてくると、
テンション上がります。

緑がきれいで、しばらく眺めていたい！
  

本日のメンズクッキングは、
リングイネを使って、大人のナポリタンスパゲティーを
作りました～(^^♪


パプリカとトマトを使ったサラダで、夏対策！
トマトは、熊本産。少しでも熊本地震の力になれたらと思います。

これから、暑き日が続きますが、
しっかり食べて身体を整えましょう～
  

今日は、久しぶりに「アロマテラピー教室」へ行きました。
写真を見て頂くとこれは・・・
これは～何
と思われた方！
ハンバーグ？のように
見えますが、違うんです！
石鹸なんです～(^^♪
ハンドミルソープを作りました～
他の方は、星型や、かわいい丸い形を
作られていましたが・・・
私は、ど～うも仕事柄、
ついついこんな形になってしまうんですね
これを乾燥させて、かちかちになればできあがり！
使うのが楽しみです

  

今日は、主婦さんがたくさん参加してくださって料理教室をいたしました。
テーマは、からだが喜ぶパーティーメニュー
ミートローフ、新玉ねぎと水菜のサラダ、豆乳野菜スープ、黒米おむすび、
ほうじ茶プリンを作りました。
簡単にできて、豪華に見える～
そして、からだにもい～いというこのメニュー(^^♪






「早速今日作ります～。」と言っていただいて とっても、うれしいです。
公民館の方々、お手伝いしてくださった方々ありがとうございます。  

今日の我が家の1品は、かにのパスタを作りました


そろそろ
あっさりとしたものが、
食べたくなる季節

細めの麺が、
濃厚な、かにの
トマトソースに絡まって
ついつい食べすぎて
しまいそうです(^^♪








、



  

今日は、病気と闘っておられる方々の
「合同記念大会」に参加！神戸に行って来ました～
前向きな方々ばかりで逆に、元気をもらいました。




関西学院大学応援総部吹奏楽部さんからの
演奏から始まり、足の重症化予防のお話し、
筋肉の元になるたんぱく質の上手な食べ方など
一見難しいお話しですが、なるほど～と思うことばかり・・・
お昼は、神戸の名物がたくさん使われたお弁当。
丹波の黒豆、明石のたこ、牛肉は・・・神戸牛？だったかな？
全体に少し甘めでしたが、考えられているな～というお弁当でした。
最後は、ぺぺさんのミニコンサートでした。
ペペさんは、刑務所や、矯正施設などでメッセージコンサートを
されている2人組の歌手さん。
とっても素敵な曲で、歌声もやさし～い。
背中を押された感じで、元気づけられました。

みんな生きてる！精一杯生きてる！

元気もらいました(^^♪


  

子育てをしながら、お仕事も頑張っているママさんが、
着付け教室　遊・乙女のお稽古に来られました。
昨年、
お子さんの七五三で、
着物を着せてもらったそうです。
今度は、自分で着れるように
なりたい！と思って
この教室に来てくれました。
数年後の目標のために、
着付けを熱心にされていました

目標実現できるようやっていきましょ～う



  

今日は、いいお天気で暑くなりました。
衣替えもゴールデンウイークに済ませたし～
半袖で、ちょ～どいい感じでした。
そんな今日は、
おやつに、
水まんじゅうを頂きました。
ぷるんぷるん、とろり～んと～ろ～(^^♪
この食感最高です
夏を感じますね～

すっきりとして
和菓子ってホントすばらし～い


  

本日の着付け教室　遊・乙女のお稽古は、
コーリン姿を使って、お太鼓結び～
これを覚えていただくと、もう～怖いものなし！
着物を着てお出かけしたくなりますよ～(^^♪




着物をきれいに着付けて、簡単に、楽に、素敵に帯結びが、できると
生徒さんは、とってもいい笑顔になっていました







  

今日は、やっとやっと旦那さんと過ごす時間ができました
雨ですが、住吉さんへ～
昨日の打ち合わせで、今後の料理教室のやり方など、
濃い話をしての今日は、住吉さんに行く気持ちも大きく変わりました(^^♪

毎年、5月に咲くあやめ。もうすぐ咲くあじさいなど季節を感じます。




にぎやかだな今日は～と思って行ってみると、
昭和の歌を歌う「東京大衆歌謡楽団」さんが、
いらっしゃいました。
私が言うのもなんなのですが・・・
かなり素敵ない～い歌声
雨の中たくさんの方がいて、タイムスリップしたような感じでした。

やっぱり昭和っていい～

  

近所に、成城石井ができたので、寄ってみました～
めったに買わないお惣菜ですが、
保存料、合成着色料、合成甘味料、化学調味料不使用。
と明記されていたので、いくつかある中で
「りんご酢ときび糖仕立てのキャロットラペ」
「フレッシュアスパラの胡麻和えサラダ仕立て」を買ってみました。
結構、
味が濃い目でかなり甘め！
外食や、お店の惣菜は、
1口で味にインパクトを与えるため
濃い目にしてあるようです。
少しづつ、パンなどと
いっしょに食べるのがおすすめです。

野菜がうまく使われていて、
いろいろ工夫してあり参考になりました(^^♪




  

ゴールデンウイークも明日まで～という方も、多いのではないでしょうか？
皆さんは、どう過ごされましたか？

私は、普段できなかった家の片付けをしておりました。
というのも・・・
衣替えをし始めたのがきっかけで、
ドォォォォォォ～っと、やっちゃえ～と、3～5日は、クローゼットや、
押入れの中のいらないものの処分！
ゴミ袋がなんと！5袋でました
まだまだでそうでしたが・・・
この辺りでやめておきましょう～ということに・・・（意外と重労働・・・）
合間に、
またまた、
おやつ作り～(^^♪
黒糖を入れて、ケーキを作りました
ほっとします

明日は、おうちでゆっくりされる方。
近所へ出かける方。
お仕事される方。
帰省される方。
お疲れさまです
明日も楽しい1日になりますよ～に～



  

今日は、料理家の先生のお宅で打ち合わせ。
いつも、
めずらしいものを出してくださいます。
そして、今日も～
普段なかなか食べれないクランペット！
クロテッドクリームとジャムを
つけて頂きました。
すら～すら～っと
言えずカミカミ～な感じですが、
たっぷりぬっても、
あっさりしておいしかったです(^^♪

＊＊＊まゆ知識＊＊＊
クランペットとは～小麦粉と酵母で作る塩味のパンです。
主にイギリスで食べられています。
クロッテドクリームは、イギリスの乳製品で、
2000年以上も前から作られてきた伝統的クリームなのだそうです。
ジャムと一緒に、スコーンなどにつけて食べるのが一般的！

貴重なもの、ありがとうございます。



  

子どもの日の今日は、子どもに食べさせたい！
と思うおやつを作りました。
今日は、柏餅やちまきを食べる方が多いですよね(^^♪
ですが・・・私は、おからのどーなつを作りました～

そこで、まゆ知識！
柏餅を食べるのは、「柏（かしわ）」という植物が、
新しく芽が出て育つまで、古い葉っぱが残り続けるんだそう。
子どもが大きく育つまで、お父さんお母さん葉っぱは、
なくなることはない！という意味を持っています。
子どもが無事に育つって意味があるんですね～

ちまきを食べる理由は、無病息災という意味があるそうです。
災いを避ける意味があるんです。


子どもと一緒に簡単に作れるドーナツ。
おからを入れることで、外はカリッと、中は、ふっくらしっとりと
おいしい仕上がりになりました。

無事に育ってほしという親の気持ちは、伝わります(^_-)-☆
  

今日は、乾パンを作ってみました。
甘くない！固い！でもなんかいける！
クッキーと思って食べると、ん～なんだ！と・・・全然違うのがわかります！
オートミールを
入れて、低温で
じっくり焼きました。
非常食、保存食にもなります。
いつ何が起こるかわからない今！
備えは必要です。
何かあった時、家族との集合場所や、
連絡先など確認することお勧めです！




  

今日は、朝からトルティーヤとパンを焼いてほっこりしておりました。
初トルティーヤで、大失敗！
生地が固くなってしまいました。
よくある失敗ですが・・・ん・・・
パンは、いつものプチパンで、おいしくできました。
香ばし～い香りに癒されます


トルティーヤは、再度チャレンジする予定！！！
パン作りは、ホント楽しくって、
オフで時間があると作ります。
あつあつ～焼きたてを食べれるこの瞬間は、至福の時！

ゴールデンウイークは、ひたすらキッチンで過ごします(^^♪