
2012年06月30日
カステララスク
今日は、ここんとこひそかに、流行っている「カステララスク」を作ってみました~

低温で、じ~っくりと焼きます
さくっとなんとも言えない食感で、
クセになりそうです
*まゆうんちく
カステラは、ポルトガルから伝わったお菓子を
もとにしてできた、長崎発祥の
し~っとりとした和菓子です
卵を泡立てて、小麦粉、砂糖(水飴)を、
混ぜ合わせた生地で、長方形か、
正方形の大きな型に流し込んで、
オーブンで焼きます。
甘くておいしくて、飽きない味ですよね~
そんなカステラを、さらに焼いちゃうなんて~



低温で、じ~っくりと焼きます

さくっとなんとも言えない食感で、
クセになりそうです

*まゆうんちく
カステラは、ポルトガルから伝わったお菓子を
もとにしてできた、長崎発祥の
し~っとりとした和菓子です

卵を泡立てて、小麦粉、砂糖(水飴)を、
混ぜ合わせた生地で、長方形か、
正方形の大きな型に流し込んで、
オーブンで焼きます。
甘くておいしくて、飽きない味ですよね~

そんなカステラを、さらに焼いちゃうなんて~



