スマイルスローライフ

くらしゴハンの久保田です。

早速本日のくらしゴハンオススメ料理をご紹介します。
さばめしです。
ちょっと大人の味に仕上げました
さばを塩焼きにして、骨を取り、身をほぐして、
白ごはんに混ぜ、山椒を加えて、
上には、梅の塩漬けをのせました。
この梅の塩漬けは、頂きものです
梅干しと違って、梅そのものが味わえます。
つぶれ梅ですが、とっても美味しくて、
〆のお茶漬けや、おむすびによく合います。


  

くらしゴハンの久保田です。

今日は、1日雨

こんな時は、やはりさっぱりしたものが
食べたくなります
ですが・・・
栄養も摂って、暑い夏に備えたい！

本日のくらしゴハンオススメ料理は、豚肉と、
千切りにした野菜と合わせて、南蛮漬け。
朝作って、晩ごはんには、
しっかり味が染みていてちょうどいい仕上がりに
なります

小鉢でも、メインにもなります～


  

くらしゴハンの久保田です。

くらしゴハンは、献立でお悩みの方にオススメ料理を
ご紹介しております。
簡単で、すぐに手に入りやすい食材で作れる料理。
ぜひ、参考にしてみてください

今日は、夕方から雨・・・
朝はとってもいい天気だったのですが・・・
この2～3日いい天気だったので、
梅雨だってことを忘れてました

さて！
本日のくらしゴハンオススメ料理は、
鶏の胸肉、もも肉、新玉ねぎを塩焼きにして、
白ネギをたっぷり入れたおろしポン酢をかけました
お好みで、七味をふって食べるのもオススメです
焼いた後のフライパンは、うまみがたっぷり出ているので、
焼きめしにしました～

むね肉もしっとり、もも肉は、やわらかくて、
どちらもおいしいですよ～




  

くらしゴハンの久保田です。

冷たいデザートがほしくなる季節
冷たいわらびもちや、あんみつ、ゼリー、寒天、プリン、
アイスクリーム、パフェーなどなどありますが、
お腹のことも考えて、過ごしましょう～

本日のくらしゴハンオススメおやつは、
シンプルなケーキ
ふんわりのスポンジの上に、
ホイップクリームをのせました。
作るのは、しっかり手抜きなしですが、
形は気にしな～い
これがまた、いい感じに仕上がります

チョコクリームをのせて2種類、楽しんでみました
スマイルスローライフ



  

くらしゴハンの久保田です。
今日から6月。
暑くなってきました

本日のくらしゴハンオススメ料理は～。
暑さを吹き飛ばすこの時期おいしい新生姜。
新生姜の甘酢漬けです
お寿司の隅に置くガリッ～！
のイメージで、脇役な生姜ですが、
色々おいしくしてくれるんです。
甘酢にしたものを、みじん切りにして
タルタルソースや、ポテトサラダに入れたりすると、
味に深みがでます。

日持ちもするので、たくさん作ってみてくださいね～