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2021年05月24日

かつおのユッケ風

くらしゴハンの久保田です。

～くらしゴハン、オススメ料理～
今日は、旬のかつおを使った料理です。
かつおの旬は、年に2回あります。
さっぱりしている春の初かつおと、
脂がのっている秋の戻りかつお。
今の時期は、脂はのっていませんが、あっさりして
おいしいんです音符

そんなかつおを今回は、ユッケ風にしてみましたニコニコ
サクで買ったかつおの表面をさっと焼き、
食べやすい大きさにカットしてユッケタレをかけました。
（生卵は、苦手なのでのせていません・・・）
こってりしたタレが、あっさりとしたかつおとよく合いますニコニコ

もっともっとバリエーションを増やして楽しみたいですね～ワーイ


  
タグ ：くらしゴハンかつおたたきフライパンユッケバリエーション増やしたい楽しむ旬初かつお


Posted by 久保田真由美 at 21:53 │Comments(0) │料　理│うちごはん│くらしゴハン
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