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2013年01月04日

パンの香り

今日は、今月の料理教室のテストキッチンをしたり、プチパンを作ったりと、１日キッチンにいました～ニコニコ
キッチンは、いろんな香りがしていて、最終的にプチパンの香りが残りました音符

パンを作っていると、
いろんな香りの変化があります。
こねている時は、
小麦粉と、バター、ドライイーストの香り
だんだんひとつになって、
言葉では何とも言えない発酵している香り
焼いている時は、
オーブンの前でじーっと見ていますスマイル
膨らんで、焼き色が付いて、
だんだん香ばしい香りがしてくるので
思いっきり嗅いじゃいます。
とっても楽しい時間です音符  


Posted by 久保田真由美 at 21:46 │Comments(0) │パ　ン
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