2011年10月18日
鮭のちゃんちゃん焼き
今日は、鮭のちゃんちゃん焼きを、作りました～！秋は、また鮭も美味しいんですよね～きゃべつ、もやし、しめじ、玉ねぎ、にんにくと、家庭にあるものを、炒めて、味付けは、味噌とバターのみです。鮭は、別焼きに、しました。だんなさんは、気に入ってくれたみたいで、ばくばく食べてくれました（うひっ
）＊まゆ知識 ちゃんちゃん焼きって、北海道の漁師さんたちが、採れたての鮭と、野菜をいっしょに、味噌味で食べるという郷土料理です。ごはんの、おかずには、もちろんお酒のあてにも、合うしこれから、どんどん食卓に出したいですね～お子様から年配の方にもいけますよ～
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