
2022年04月29日
たけのこの茹で方
くらしゴハンを主宰している料理研究家 久保田です。
ゴールデンウイーク、スタート
大型連休皆さんは、どう過ごされますか?
私は、あまり関係なく・・・
これといってどこかへ行く予定もなく・・・
お仕事や、畑作業です
たけのこを頂いたので、早速茹でました
えぐみを取るため、ヌカと唐辛子を入れて、1時間!
大きな鍋がなくてもカットすれば大丈夫。
どんなお料理をするかは、まだ考え中!
たけのこ料理は、毎年同じで、マンネリ化しているので、
新しいメニューを考えようかと思います
旬のものを食べるとからだが喜ぶので、大切に食べたい

ゴールデンウイーク、スタート

大型連休皆さんは、どう過ごされますか?
私は、あまり関係なく・・・
これといってどこかへ行く予定もなく・・・
お仕事や、畑作業です

たけのこを頂いたので、早速茹でました

えぐみを取るため、ヌカと唐辛子を入れて、1時間!
大きな鍋がなくてもカットすれば大丈夫。
どんなお料理をするかは、まだ考え中!
たけのこ料理は、毎年同じで、マンネリ化しているので、
新しいメニューを考えようかと思います

旬のものを食べるとからだが喜ぶので、大切に食べたい
