2022年04月29日
たけのこの茹で方
くらしゴハンを主宰している料理研究家 久保田です。
ゴールデンウイーク、スタート
大型連休皆さんは、どう過ごされますか？
私は、あまり関係なく・・・
これといってどこかへ行く予定もなく・・・
お仕事や、畑作業です
たけのこを頂いたので、早速茹でました
えぐみを取るため、ヌカと唐辛子を入れて、1時間！
大きな鍋がなくてもカットすれば大丈夫。
どんなお料理をするかは、まだ考え中！
たけのこ料理は、毎年同じで、マンネリ化しているので、
新しいメニューを考えようかと思います
旬のものを食べるとからだが喜ぶので、大切に食べたい
ゴールデンウイーク、スタート
大型連休皆さんは、どう過ごされますか？
私は、あまり関係なく・・・
これといってどこかへ行く予定もなく・・・
お仕事や、畑作業です
たけのこを頂いたので、早速茹でました
えぐみを取るため、ヌカと唐辛子を入れて、1時間！
大きな鍋がなくてもカットすれば大丈夫。
どんなお料理をするかは、まだ考え中！
たけのこ料理は、毎年同じで、マンネリ化しているので、
新しいメニューを考えようかと思います
旬のものを食べるとからだが喜ぶので、大切に食べたい
Posted by 久保田真由美 at 20:23│Comments(0)
│料 理
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