
2016年10月09日
大量調理
今日は、あるイベントのお手伝いで、久しぶりに大量調理をしました(^◇^)


おでんは、わたしが作ったものではありませんが・・・
大きな鍋で、たくさん作るのは、大変ですが、やりがいがあります。
昔!700人分の調理をしていた時代を思い出します( ;∀;)
今のお仕事をする少し前は、厨房で大量調理をしていました。
今でもその癖が抜けていない時があります
食べてくれる人の顔を想像しながら、体全体を使って調理~
おいしくな~れ
おでんは、わたしが作ったものではありませんが・・・

大きな鍋で、たくさん作るのは、大変ですが、やりがいがあります。
昔!700人分の調理をしていた時代を思い出します( ;∀;)
今のお仕事をする少し前は、厨房で大量調理をしていました。
今でもその癖が抜けていない時があります

食べてくれる人の顔を想像しながら、体全体を使って調理~

おいしくな~れ
