スマイルスローライフ

「おなかすいたごはんの会」は、中・高学生の児童福祉施設の子どもたちの
料理教室。
18歳になると社会へ出ていく子どもたちに、いい方向の食生活を送ってもらうために
料理家クックパンダの井川先生と立ち上げました。
2回目の今日は、和風ロールキャベツ、キャベツの卵とじ、人参の蒸ケーキを作りました。
ロールキャベツのたねが余り、子どもたちのリクエストで、ミニハンバーグを作ることに！
みんな作業を手際よくしていて、こちらも安心して見ることができました。
みんなで試食をしている間に、さりげなく井川先生が、キャベツとしらすのパスタを作ってくれて、
大喜び～
キャベツを使っていろんなメニューができることを知ってもらえたのかな～と思います(^^♪
先月より参加してくれる子どもたちが増えて、ますますにぎやかで、楽しくなりました。