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2016年03月21日

豆腐しゅうまい

今週の「学ぶキッズクッキング教室」は、
豆腐しゅうまいを作ります。
試作を重ねた結果、調味料にこだわりました。
といっても味付けは、1つ!だけです!!
食工房 遊・乙女は、
調味料は、自然食品のお店で、
厳選されたものを購入して
使っています。
食材なども野菜は、農園さんで、
お肉は、お肉屋さん、
豆腐は、手作りで作っているお豆腐屋さんの
お豆腐を使用。

ふっくら仕上げる豆腐しゅうまい。
味覚が、敏感な子どもたちに、
楽しんで料理をしてもらいたいです(*^^*)


  

Posted by 久保田真由美 at 21:16Comments(0)料 理料理教室