› スマイルスローライフ › 2011年11月14日2011年11月14日
マカロニグラタン
アッツアツの、マカロニグラタン作りました～ホワイトソースと、とろっ～としたチーズが、イケるんですよね～だんだん寒くなってきたのでこういったあたたかくて、ちょっとこってりしたものが食べたくなります。明日は、またまたさらに、寒くなるとのこと！みなさん体調に気をつけてください
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＊まゆ知識 ショートパスタって、たっくさんの、種類があります
。それぞれ相性の合うソースと出会って美味しくなります。今回使ったのはフジッリというショートパスタです。リボンをひねったような、らせん状のパスタで、ソースとからみやすいのです。ミートソースや、サラダの具でも相性は抜群です。ゆでるときは、たっぷりのお湯で、必ず塩を入れて、強火でゆでます。中でくっつかないように注意です
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＊まゆ知識 ショートパスタって、たっくさんの、種類があります
。それぞれ相性の合うソースと出会って美味しくなります。今回使ったのはフジッリというショートパスタです。リボンをひねったような、らせん状のパスタで、ソースとからみやすいのです。ミートソースや、サラダの具でも相性は抜群です。ゆでるときは、たっぷりのお湯で、必ず塩を入れて、強火でゆでます。中でくっつかないように注意です
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