2016年07月30日
お店に売っていないケーキ
抹茶のケーキを作りました(^^♪
何度か作っているのですが、作り方を変えてみました。
卵をしっかり混ぜて、ふわふわにしてから、
薄力粉を足してみると、
ふんわりした生地になりました。
（当たり前なんですが・・・
）
今までは、
しっとりした生地でしたが、
かなりふんわり～
やっぱり空気を含むのは、大事！
プロのパテェシエさんから見ると、
素人ケーキですが、
私が作りたいのは、あくまでも「お・や・つ」です！
お店に売ってないものを作りた～い！
素朴な家庭のおやつ作り楽しんでいます
何度か作っているのですが、作り方を変えてみました。
卵をしっかり混ぜて、ふわふわにしてから、
薄力粉を足してみると、
ふんわりした生地になりました。
（当たり前なんですが・・・
）
今までは、しっとりした生地でしたが、
かなりふんわり～
やっぱり空気を含むのは、大事！
プロのパテェシエさんから見ると、
素人ケーキですが、
私が作りたいのは、あくまでも「お・や・つ」です！
お店に売ってないものを作りた～い！
素朴な家庭のおやつ作り楽しんでいます
Posted by 久保田真由美 at 20:31│Comments(0)
│おやつ・スイーツ
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