2012年03月27日
初かつお
この季節がやってきました～
かつおでぇ～すぅ～
かつお大好きなんです
夏や秋の、戻りかつおと違って脂がなく、さっぱりと食べれるこの時期のかつお
だからこそ、いろんなソースで楽しめます。
今日は、タタキなので、
オリーブオイルに、塩を少し加えたものと、
豆板醤に、ゴマ油を少し入れたピリ辛味、
オリジナル和風ソース（22日の「ステーキ」の記事で紹介したソース） 合うんですよ～
と、定番のポン酢を用意しました。
好みのソースで～
ちなみに旦那さんは、定番のポン酢で食べていました。
ワォ～
かつおでぇ～すぅ～
かつお大好きなんです
夏や秋の、戻りかつおと違って脂がなく、さっぱりと食べれるこの時期のかつお
だからこそ、いろんなソースで楽しめます。
今日は、タタキなので、
オリーブオイルに、塩を少し加えたものと、
豆板醤に、ゴマ油を少し入れたピリ辛味、
オリジナル和風ソース（22日の「ステーキ」の記事で紹介したソース） 合うんですよ～
と、定番のポン酢を用意しました。
好みのソースで～
ちなみに旦那さんは、定番のポン酢で食べていました。
ワォ～
Posted by 久保田真由美 at 21:46│Comments(0)
│料 理
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