2012年02月26日
豆腐しゅうまい
今日は、2月の料理講習会の日でした～
今日は、男の方も多くてびっくり～
いいことですね～
☆豆腐しゅうまい
☆変わり春巻き
☆坦々風春雨スープ
☆なめたけサラダ
☆蒸しケーキ（ゆず風味）
☆雑穀ごはん で～す
豆腐しゅうまいは、しゅうまいの皮を細切りにして、ほたて貝柱入りのたねを、丸め、真ん中に小さなクワイを入れ～しゅうまいの皮をつけて蒸すのでふんわりジュウシーな仕上がりに～
蒸す時にも、ちょっとした秘訣があるんです
うひっ
変わり春巻きは、おもちを入れたりして、もっちりかりっと～
わたししばらくはまりそうです～
今日は、男の方も多くてびっくり～
いいことですね～
☆豆腐しゅうまい
☆変わり春巻き
☆坦々風春雨スープ
☆なめたけサラダ
☆蒸しケーキ（ゆず風味）
☆雑穀ごはん で～す
豆腐しゅうまいは、しゅうまいの皮を細切りにして、ほたて貝柱入りのたねを、丸め、真ん中に小さなクワイを入れ～しゅうまいの皮をつけて蒸すのでふんわりジュウシーな仕上がりに～
蒸す時にも、ちょっとした秘訣があるんです
うひっ
変わり春巻きは、おもちを入れたりして、もっちりかりっと～
わたししばらくはまりそうです～
講師は、食工房べりーの澤井先生でした。
Posted by 久保田真由美 at 22:10│Comments(2)
│料理教室
この記事へのコメント
昨日はお待たせして申し訳ありませんでした！
澤井先生のお料理大好き！
またよろしくお願いいたします！
澤井先生のお料理大好き！
またよろしくお願いいたします！
Posted by 田中俊子 at 2012年02月27日 09:44
先日の澤井先生の教室で初のアシスタントで、ジタバタしていた方の私です。教室終了後、残って洗い物たっぷりお手伝いいただき有難うございました。
メンズクッキングのアシスタントされていたとの事で、
くぼたさんの方がいろいろ慣れておられたんですね・・ハズカシイ！
次回はどこかでくぼたさんに着付け教えていただける機会をいただきたいです。またお会いしましょね
メンズクッキングのアシスタントされていたとの事で、
くぼたさんの方がいろいろ慣れておられたんですね・・ハズカシイ！
次回はどこかでくぼたさんに着付け教えていただける機会をいただきたいです。またお会いしましょね
Posted by もっちい at 2012年02月27日 21:24
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