2012年01月15日
1月の料理講習会
今日は、月1回ある、料理講習会の日でした。
肩ロース肉と大根のクリーム煮、チョコレートムースを作りました
改めて手間暇かけたものは、おいしいと感じます。
今は、時短とか、手抜き料理が流行っていますが、素材の味を引き出すには、多少時間はかかるものです。
肉、野菜を炒めた時に出るうまみ成分たっぷりのフライパン、コトコト煮る野菜の変化、作る楽しさ、食べる幸せ～体は、喜んでいる気がします
忙しい毎日だと思いますが、家族のことを今より、も～う少し考えて料理してみてください。
楽しい食卓になります
と感じた1日でした
肩ロース肉と大根のクリーム煮、チョコレートムースを作りました
改めて手間暇かけたものは、おいしいと感じます。
今は、時短とか、手抜き料理が流行っていますが、素材の味を引き出すには、多少時間はかかるものです。
肉、野菜を炒めた時に出るうまみ成分たっぷりのフライパン、コトコト煮る野菜の変化、作る楽しさ、食べる幸せ～体は、喜んでいる気がします
忙しい毎日だと思いますが、家族のことを今より、も～う少し考えて料理してみてください。
楽しい食卓になります
と感じた1日でした
Posted by 久保田真由美 at 21:44│Comments(0)
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