2011年12月18日
12月の料理講習会
今日は、おせちにちなんだ料理を作りました～
「炒め五目なます」というのを作ったのですが、普段作っている「なます」とは、全然違って新鮮でした～「長いものきんとん」も、りっぱな和菓子で、食感が良くてすっごくおいしかったです～
今日の講師は、食工房べりーの澤井典子先生
炒め五目なます
のし鶏
エビの香り焼き（マヨみそ）
揚げ餅のみぞれ汁
長いものきんとん
黒米入りのごはんを作りました～
そのあと、飛び入り参加した、ある収穫祭で、くわいのモンブラン頂きました。
中に、キャラメルムースクリームとチョコムースクリームも入っていて、くわいのちょっぴり苦みのあるのと合っていて、ふわぁ～とした感じでめちゃめちゃおいしかったです。
作られたのは、「サンスーシ」のシェフです。
「炒め五目なます」というのを作ったのですが、普段作っている「なます」とは、全然違って新鮮でした～「長いものきんとん」も、りっぱな和菓子で、食感が良くてすっごくおいしかったです～
今日の講師は、食工房べりーの澤井典子先生炒め五目なます
のし鶏
エビの香り焼き（マヨみそ）
揚げ餅のみぞれ汁
長いものきんとん
黒米入りのごはんを作りました～
そのあと、飛び入り参加した、ある収穫祭で、くわいのモンブラン頂きました。
中に、キャラメルムースクリームとチョコムースクリームも入っていて、くわいのちょっぴり苦みのあるのと合っていて、ふわぁ～とした感じでめちゃめちゃおいしかったです。
作られたのは、「サンスーシ」のシェフです。
Posted by 久保田真由美 at 21:25│Comments(0)
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