2011年12月16日
ポテトフライ
我が家のポテトフライです
塩を振るだけでもいいのですが、今日は、3種類のソースを用意しました～
トマトケチャップ、カレーマヨネーズ、大葉の葉をペーストにしたソースです。
＊まゆ知識 じゃがいもは、別名「大地のりんご」、「カリウムの王様」と呼ばれているぐらい栄養もあり、いろんな作用があるのです。
いろんな料理にも使えるし、なんといってもお腹いっぱいにしてくれます。
しかし芽には注意です！
芽には、ソラニンという有毒成分が含まれています。
食べちゃうと下痢など、中毒症状を起こすことがあります。
しっかり取りましょう～
リンゴといっしょに入れておくと、芽がでにくくなるんです。試してみてください～
塩を振るだけでもいいのですが、今日は、3種類のソースを用意しました～
トマトケチャップ、カレーマヨネーズ、大葉の葉をペーストにしたソースです。
＊まゆ知識 じゃがいもは、別名「大地のりんご」、「カリウムの王様」と呼ばれているぐらい栄養もあり、いろんな作用があるのです。
いろんな料理にも使えるし、なんといってもお腹いっぱいにしてくれます。
しかし芽には注意です！
芽には、ソラニンという有毒成分が含まれています。
食べちゃうと下痢など、中毒症状を起こすことがあります。
しっかり取りましょう～
リンゴといっしょに入れておくと、芽がでにくくなるんです。試してみてください～
Posted by 久保田真由美 at 21:21│Comments(0)
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