ココナッツミルクジャム

くらしゴハンの久保田です。

毎日、38℃の気温！
暑いですね

お盆ですが、皆さんは、どこかへお出かけですか？

私は、昨日まではバタバタでしたが、
今日は、久しぶりに、ゆっくり休んでいます

そんな今日は、試作も兼ねておやつ作り。
ココナッツミルクジャムを作りました。
白玉だんごにトッピング～

ほんのり甘く、コクがあって、だんご以外にも、
パンやアイスクリームなどに合います。