チキンキーウ

くらしゴハンを主宰している料理研究家　久保田です。

今日は、ウクライナ料理を教えてもらいに行ってきました
生徒として参加でワクワク～

メニューは、チキンキーウ、リヴィウ風スイールのケーキ

チキンキーウは、チキンキエフとも言いますが、
ウクライナの郷土料理キエフ風コトレータ。
以前から食べたくって、作り方が知りたかったメニュー
家庭料理ではなく、レストランの料理。
手が込んでいて、ナイフを入れた途端、
ディルバターがジュワーと出てくるのが、感動～
とっても美味しくて、また食べたいと思う料理です。

リヴィウ風スイールのケーキは、盛りつけと食感が、
楽しいふんわりしたケーキ

勉強になりました