斬新なお菓子

くらしゴハンの久保田です。

今日のおやつは、頂きものの手作りお菓子
中国のお菓子だそうです。
まわりは、カリッとしたパイのような、
中は、ほのかに甘い小豆あん、
中心には、栗？と思いきや、
玉子の黄身の塩漬け
ラードも使っているそうで、甘しょっぱくて、斬新な味です。
アルコールと、合わせてもいい感じです

作り方教わりたい!(^^)!

スマイルスローライフ