やわらかくなったバナナでケーキ

くらしゴハンの久保田です。

やわらかくなってしまったバナナで、
ケーキを作りました。
ほったらかしにしていると、
食べるには、ちょっと・・・
という状態に
でも甘さが増しているので、
そんな時は、バナナケーキにしちゃいます。

今回、生地作りは、きび砂糖控えめで、薄力粉を増やして、
しっかりめして焼きました。
やわらか過ぎず、しっとりいい感じに仕上がりました

おやつや、疲れた時の癒しにどうぞ～