さつまいものケーキ

くらしゴハンの久保田です。

静かな日曜日・・・
今日は、くもっていて寒い1日になりました

朝から、焼き菓子のことを考えていたら、
作りたくなって、さつまいものケーキを作りました
カシューナッツも砕いて加え、香ばしく
食べ応えのあるケーキになりました
このような焼き菓子の良さは、食べた感がしっかりあること

教室が、できない間、資料をまとめたりデスクワーク・・・
コーヒーと一緒に食べて少し息抜きです