車麩のフレンチトースト

くらしゴハンの久保田です。

今日は雨で寒い1日でした。
お昼は、車麩を使ってフレンチトーストを作りました
丸1日、卵液につけて浸み込ませた車麩を贅沢にバターたっぷりで焼きました
パンで作るよりもあっさりして、生クリームとブルーベリージャムが、
いい感じ～!(^^)!