初卵

ういらん、はつうみたまごなど呼び名は、色々あるようです。
今日、にわとりちゃんが、初めて産んだ卵を頂きました
普段買う卵よりは、小さめですが、殻は、しっかりしています。
レモン色の卵黄、
透き通った色をした白身。
さらっとしています。
初卵は、長寿や、安産の縁起物としても
知られております。
貴重でありがた～いものを
頂きました
ありがとうございます