めひかりの唐揚げ

愛知県の蒲郡名産の、めひかり。
冷凍してあるのを買ったので、揚げてみました～(^^♪
めひかりは、
目が大きくて、青く光って見えることから
「めひかり」と呼ばれています。
身は、やわらかくて、ふっくら。
たんぱくで、おいしい～
骨は、細いので、
揚げると丸ごと食べれてホントおいしいです。
ビールのあてに最高です