おなかすいたごはんの会

今日は、おなかすいたごはんの会料理教室。
この教室は、中・高校生の子どもたちの料理教室です。
今回は、きのことハロウィンがテーマです。
秋の食材満載です
献立は、豚肉ときのこのおろしポン酢、手作り豆腐、大根の煮物、
むかごごはん、さつまいもとなめこの味噌汁、かぼちゃぷりん、
番外編で、きのこのパスタでした。






ポン酢は、もちろん手作り(^_-)-☆
大根をおろす作業は、競争をするぐらいに頑張っていました。
手作りの豆腐もとっても濃厚でおいしくできました。
ごはんは、むかごを入れて鍋で炊いてほっこり～
かぼちゃのぷりんは、卵や牛乳を使わず、豆乳を入れてシンプルに作りました。
みんなが、笑顔で作ったごはん、試食の時も
とってもにぎやかで、どれもおいしかったです

来月は、子どもの便秘が増えているとよく聞くので、
便秘解消・予防、腸にい～い献立にしたいと思います(^^♪
楽しみ～